Wijnmakerij Albert PicChablis Grand Cru
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Chablis Grand Cru
Overeenkomsten die perfect werken met Chablis Grand Cru.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chablis Grand Cru
De Chablis Grand Cru van Wijnmakerij Albert Pic gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gratin van verse snijbiet (groen en ribbetjes), lasagne met twee zalmen of spaghetti met inktvisinkt (italië).
Details en technische informatie over de Chablis Grand Cru van de Wijnmakerij Albert Pic
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Albert Pic.
De Wijnmakerij Albert Pic maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Chablis Grand Cru om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chablis Grand Cru
AOC Chablis-top in het noorden van Bourgondië (~101 ha, 7 klimaten: Preuses, Bougros, Vaudésir, Grenouilles, Valmur, Les Clos, Blanchot, Kimmeridgisch met Exogyra-virgula-fossielen): Chardonnay exclusief als wereldklasse witte kroon — jodige minerale zuiverheid, citrus, witte bloemen, groene appel, verse boter en vuursteen evoluerend naar honing en hazelnoot, zoute spanning. Bewaren 10-30 jaar.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Mistelle
Ongegiste most waaraan brandewijn is toegevoegd, ook wel likeurwijn genoemd: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.
