Wijnmakerij AichingerMax Grüner Veltliner
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Smaakstructuur van Max Grüner Veltliner van Wijnmakerij Aichinger
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Max Grüner Veltliner van Wijnmakerij Aichinger van de regio van Weinland. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Max Grüner Veltliner
Overeenkomsten die perfect werken met Max Grüner Veltliner.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Max Grüner Veltliner
De Max Grüner Veltliner van Wijnmakerij Aichinger gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van linzen en morteau worstjes, broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg of vochtige parmezaanse gehaktballetjes.
Details en technische informatie over de Max Grüner Veltliner van de Wijnmakerij Aichinger
Ontdek de druivensoort: Bacchus blanc
Aromatische droge en halfdroge witte wijnen met een bleke gouden kleur, een soepele afdronk met matige zuurgraad, en kenmerkende geurrijke aroma's van witte bloemen (vlier), muskat, citrus en witvruchtig fruit. Expressief, vroegrijpend en productief profiel. Geteeld in Duitsland, Engeland en Luxemburg voor aromatische witte wijnen van Noord-Europa. Duits wit ras, in 1933 gekweekt in Geilweilerhof, kruising van (Silvaner × Riesling) × Müller-Thurgau.
Informatie over de Wijnmakerij Aichinger.
De Wijnmakerij Aichinger maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Niederösterreich om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Niederösterreich
Thuisland van de Grüner Veltliner: Oostenrijks kenmerkende droge witte wijnen, levendig, peperig ("Pfefferl"), met tonen van citrus, groene appel, venkel en fijne mineraliteit, van knapperig dagelijks tot grote bewaarwaardige flessen op gist. Strakke, precieze Riesling op de Wachau-terrassen (UNESCO). Discretere rode wijnen: soepele Zweigelt met rood fruit. Subregio's: Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
De wijnstreek van Weinland
Uitgestrekte Duitstalige regio in noordoost-Zwitserland, het grootste productiegebied van het land. Kenmerkende Pinot Noir (Blauburgunder): fijne, frisse rode wijnen met kers, framboos, onderhout en zoete kruiden, zijdezachte tannines. Elegante, delicate stijl, vaak op vat gerijpt. Ook lichte, bloemige Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), levendige, citroenachtige inheemse Räuschling, volle Pinot Gris.
Het woord van de wijn: Disgorging (champagne)
Dit is het verwijderen van het bezinksel dat de gisten tijdens de tweede gisting in de fles hebben gevormd, door de fles te openen. Het ontbrekende volume wordt aangevuld met de liqueur de dosage - een mengsel van wijn en rietsuiker - voordat de laatste kurk wordt geplaatst. Sinds enkele jaren vervangen sommige producenten deze suiker door gerectificeerde geconcentreerde most (geconcentreerd druivensap), die uitstekende resultaten oplevert. Een te recente dosering (minder dan drie maanden) is nadelig voor de smaakharmonie van de champagne.
