Wijnmakerij Aia delle MonacheL'Ombra Calma della Quercia
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
De L'Ombra Calma della Quercia van de Wijnmakerij Aia delle Monache. staat in de top 10 van wijnen van Terre del Volturno..
Smaakstructuur van L'Ombra Calma della Quercia van Wijnmakerij Aia delle Monache
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de L'Ombra Calma della Quercia van Wijnmakerij Aia delle Monache van de regio van Campanie. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met L'Ombra Calma della Quercia
Overeenkomsten die perfect werken met L'Ombra Calma della Quercia.
Originele gerechten en wijnarrangementen met L'Ombra Calma della Quercia
De L'Ombra Calma della Quercia van Wijnmakerij Aia delle Monache gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van eenvoudige oven rosbief, chinese kippensoep of lam biryani.
Details en technische informatie over de L'Ombra Calma della Quercia van de Wijnmakerij Aia delle Monache
Ontdek de druivensoort: Piquepoul
Piquepoul noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk (Languedoc) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Piquepoul noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de L'Ombra Calma della Quercia van de Wijnmakerij Aia delle Monache zijn 2016
Informatie over de Wijnmakerij Aia delle Monache.
De Wijnmakerij Aia delle Monache maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Terre del Volturno om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Terre del Volturno
Het wijngebied van Terre del Volturno. is gelegen in de regio van Campanie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Terre del Principe en Domaine Terre del Principe. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Campanie
Campanië is een regio die de "tibia" vormt van de laars van Italië, en waarvan Napels de grootste stad is. De naam komt van Campania felix, een Latijnse uitdrukking die ruwweg "gelukkig land" betekent. De regio heeft sterke historische banden met wijn en de wijnstok, die teruggaan tot de 12e eeuw voor Christus, en is een van de oudste wijngebieden in Italië. De grote invloed van oude rijken, waaronder de Grieken, de Romeinen en de Byzantijnen, maakt dat sommige variëteiten in deze regio verband houden met historische legenden.
Nieuws over deze wijn
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Het woord van de wijn: Lijmen
Een methode die erin bestaat de wijn te klaren en hem een slappe consistentie te geven door er een specifiek product aan toe te voegen.
