Wijnmakerij ÁgoraLágrima Airén - Verdejo
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Airen en de Verdejo.
In de mond is deze wijn wit. een wijn vooral gekenmerkt door restsuiker.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of zeevruchten.
De Lágrima Airén - Verdejo van de Wijnmakerij Ágora. staat in de top 50 van wijnen van Valdepeñas..
Smaakstructuur van Lágrima Airén - Verdejo van Wijnmakerij Ágora
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Lágrima Airén - Verdejo van Wijnmakerij Ágora van de regio van Castille. een wijn vooral gekenmerkt door restsuiker.
Lekker eten en wijn proeven met Lágrima Airén - Verdejo
Overeenkomsten die perfect werken met Lágrima Airén - Verdejo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Lágrima Airén - Verdejo
De Lágrima Airén - Verdejo van Wijnmakerij Ágora gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van haan met blote kont (ardennen), blanquette van de zee of quiche met geitenkaas en spek.
Details en technische informatie over de Lágrima Airén - Verdejo van de Wijnmakerij Ágora
Ontdek de druivensoort: Airen
Een zeer oude variëteit die nog zeer aanwezig is in Spanje, ook in Portugal wordt aangetroffen, maar in Frankrijk vrijwel onbekend is. Het is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Lágrima Airén - Verdejo van de Wijnmakerij Ágora zijn 2016, 2014, 2008
Informatie over de Wijnmakerij Ágora.
De Wijnmakerij Ágora maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Valdepeñas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valdepeñas
Het wijngebied van Valdepeñas. is gelegen in de regio van Castille van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Corrales Espinosa en Domaine Corcovo - Megía e Hijos. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Castille
Castilla-La Mancha is een grote regio ten zuiden en oosten van de Spaanse hoofdstad Madrid. Goedkope tafelwijnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan druiven. Er zijn steeds meer wijnen van hogere kwaliteit verkrijgbaar, maar de regio staat van oudsher bekend als een bron van bulkwijn van lage kwaliteit. Meer dan de helft van de Spaanse druiven wordt hier geteeld.
Nieuws over deze wijn
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
Binnenkijken bij Château d’Yquem
WINELIFE kreeg een inkijkje bij het befaamde Château d’Yquem, het meest prestigieuze wijnhuis uit de Sauternes en het epicentrum van de dessertwijnwereld. We ontmoetten er de bevlogen keldermeester Sandrine Garbay, die ondertussen al meer 20 jaar verantwoordelijk is voor alles wat er in de kelders van dit illustere chateau tot leven komt. Zij vertelde ons alles over de ontwikkelingen en de nieuwe jaargang 2019 die net op de markt is gekomen. – TEKST NIEK BEUTE Château d’Yquem b ...
Amandel-anijskrakelingen
De vorm van de krakeling of pretzel, een gedraaide deegsliert, symboliseert de eeuwige cyclus van leven en dood. Het kan ook een symbool voor het huwelijk of de gekruiste armen van iemand in gebed zijn. Deze krakelingen werden vroeger na de maaltijd geserveerd met zoete of gekruide wijn. Ze zijn ideaal om je gasten de smaken van vroeger te laten proeven. – RECEPTUUR, TEKST BIJ RECEPTEN EN FOTOGRAFIE: REGULA YSEWIJN Amandel-anijskrakelingen Dit heb je nodig (10 stuks) ½ tl anijszaad ¼ tl ko ...
Het woord van de wijn: Fysiologische rijpheid
Het rijpheidsstadium van de druifbes dat het optimale gewicht heeft bereikt en waarin het suiker- en zuurgehalte zijn gestabiliseerd.
