Wijnmakerij Adega do CantorVida Nova Espumante Bruto Rosé

Wijn bruisend van Algarve van Portugal

3.4

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.

De Vida Nova Espumante Bruto Rosé van de Wijnmakerij Adega do Cantor is een bruisend wijn van de van Algarve..
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.

Lekker eten en wijn proeven met Vida Nova Espumante Bruto Rosé

Overeenkomsten die perfect werken met Vida Nova Espumante Bruto Rosé.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Vida Nova Espumante Bruto Rosé

Pikant eten

De Vida Nova Espumante Bruto Rosé van Wijnmakerij Adega do Cantor gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van pasticcio (griekenland), lam gemarineerd in witte wijn of pastilla met kip (marokkaanse pastei met bakstenen vellen).

Details en technische informatie over de Vida Nova Espumante Bruto Rosé van de Wijnmakerij Adega do Cantor

Domein

Wijnmakerij Adega do Cantor

Druivenrassen

Regio/Beroep

Algarve

Land

Portugal

Wijn stijl

Bruisend

Alcohol

12.5°

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Prunelard

Prunelard noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Tarn). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en middelgrote druiven. De Prunelard noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Informatie over de Wijnmakerij Adega do Cantor.

Het domein biedt 24 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.

Het staat in de top 20 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Algarve.

De Wijnmakerij Adega do Cantor maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Algarve om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 20000 van van Portugal wijnen

In de top 300 van van Algarve wijnen

In de top 55000 van bruisend wijnen

In de top 650000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Algarve

De Algarve ("de Algarve" voor de meeste Engelstaligen) is het meest zuidelijke wijngebied van Portugal, en het uiterste zuidwesten van het Iberisch schiereiland. Het is bekender om zijn stranden en bloeiende toeristenindustrie dan om zijn wijnen. Hoewel er een kleine hoeveelheid witte wijn in frisse stijl wordt geproduceerd, zijn de wijnen van de Algarve overwegend rood en worden ze gemaakt van klassieke Portugese rassen zoals Castelão en Touriga Nacional, maar ook van meer internationale rassen zoals Syrah. De wijnen van de regio worden grotendeels geproduceerd door een klein aantal coöperaties van hoge kwaliteit, hoewel de tendens naar onafhankelijke producenten snel terrein wint.

Nieuws over deze wijn

Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal

Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...

Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal

Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)

Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).