Wijnmakerij Adega de PenalvaP50
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van P50 van Wijnmakerij Adega de Penalva
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de P50 van Wijnmakerij Adega de Penalva van de regio van Beiras. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met P50
Overeenkomsten die perfect werken met P50.
Originele gerechten en wijnarrangementen met P50
De P50 van Wijnmakerij Adega de Penalva gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van cornish pasteitjes, been met een lepel of zeven uur been of blanquette van konijn met riesling en cantharellen.
Details en technische informatie over de P50 van de Wijnmakerij Adega de Penalva
Ontdek de druivensoort: Touriga nacional
Diepe, geconcentreerde rode wijnen met een bijna zwarte kleur, stevige maar gepolijste tannines, met aroma's van braam, zwarte bes, viooltje, bergamot, zoethout, zwarte peper en typische bloemige noten. Pijler van grote vintage Ports (Quinta do Noval, Taylor's) en handelsmerk van moderne droge Douro DOC en Dão DOC. Ook geëxporteerd naar Australië en Californië. Het meest edele druivenras van Portugal.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de P50 van de Wijnmakerij Adega de Penalva zijn 2008, 0
Informatie over de Wijnmakerij Adega de Penalva.
De Wijnmakerij Adega de Penalva maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van Dão om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Dão
"Bourgogne van Portugal": elegantie en finesse op hoogte. Typische Touriga Nacional als rode wijn: diep en geparfumeerd met viooltje, braam, zwarte kers, bergamot en dennenhars, fijne tannines en strakgetrokken frisheid. Geblend met fruitige Alfrocheiro, soepele Jaen (Mencía), gestructureerde Tinta Roriz. Encruzado-witte wijnen, Portugese referentie: ruim en mineraal (peer, honing, hazelnoot, bewaarbaar).
De wijnstreek van Beiras
Uitgestrekte regio in noord-centraal Portugal, versnipperd mozaiek van afzonderlijke subregio's. In het westen maakt Bairrada dichte Baga-rode wijnen met zwarte kers, braam en leer, stevige tannines — basis van de grote Portugese mousserende wijnen. In het centrum: fijne Touriga Nacional-rode wijnen uit Dao (viooltje, framboos, kruiden) en elegante Encruzado-witte (bloemen, citrus, boter). In het oosten vlezige Touriga van Beira Interior en aromatische Fernao Pires.
Het woord van de wijn: Malic (zuur)
Een zuur dat van nature in veel wijnen voorkomt en dat tijdens de malolactische gisting wordt omgezet in melkzuur.
