Op zoek naar een goede wijn van Clos Vougeot Grand Cru van Bourgondië onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Clos Vougeot Grand Cru wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Clos Vougeot Grand Cru wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Clos Vougeot Grand Cru kopen of een wijn rood van Clos Vougeot Grand Cru verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Clos Vougeot Grand Cru gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van zoetzure turkse knoedelsoep (eksili köfte), tajine van kalfsvlees met geconfijte citroenen en saffraan of gebraden eendenborst of eendenfilet met gedroogde abrikozen.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Clos Vougeot Grand Cru. vaak soorten aroma's van mineraal, zwarte bes of zure kers en soms ook aroma's van rode pruim, hartig of houtrook. In de mond is de wijn rood van de regio van Clos Vougeot Grand Cru. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Clos Vougeot Grand Cru? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Clos Vougeot Grand Cru.
Clos de Vougeot (soms ook "Clos Vougeot" genoemd) is de grootste - en een van de beroemdste - Grand Cru wijngaarden in de subregio Côte de Nuits in het noorden van Bourgogne. Het beslaat 50,9 hectare en is na Corton de grootste wijngaard van de hele Côte d'Or. Clos de Vougeot is beroemd om zijn versnippering - het is verdeeld in 100 verschillende percelen die toebehoren aan meer dan 80 producenten - en zijn wijnen variëren aanzienlijk in karakter en kwaliteit. De site domineert de Vougeot appellatie in het centrum van de Côte de Nuits.
De Grand Crus Musigny, Echezeaux en Grands-Echezeaux bevinden zich op de hellingen boven Clos de Vougeot, die de westelijke grens ervan vormen. Voorbij de noordelijke grens van de Clos liggen de vier Premier Crus Climatiques de Vougeot, die een kleine oppervlakte van 11,7 hectare van de appellation beslaan. Dit is ook waar de drie hectare Vougeot Villageois zich bevinden, onderaan de helling aan de rand van het gelijknamige dorp. Verder naar het noorden liggen de wijngaarden van de Premier Cru en het dorp Chambolle-Musigny.
Wilt u een goedkope wijn wit van Clos Vougeot Grand Cru kopen of een wijn wit van Clos Vougeot Grand Cru verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Clos Vougeot Grand Cru gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundertong in hete augurkensaus, kalfsschnitzel met citroensaus of konijn met prei.
Plant u een wijnroute in de van Clos Vougeot Grand Cru? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Clos Vougeot Grand Cru.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Hij is weer voorbij die mooie zomer. In Europa zijn de meeste druiven al verwerkt tot wijn-in-wording. Aan de andere kant van de wereld is de lente net doorgebroken. Intussen hebben wij van WINELIFE niet stilgezeten. Gereisd, geproefd en geresearcht zodat er weer 100 pagina’s gevuld zijn met wijnnieuws uit de hele wereld. Het thema van deze editie is Amerika. Daarom stonden de proeftafels van Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vol met flessen Pinot Noir en Chardonnay uit Noord- en Zuid-A ...
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...
