Wijnen van de druivensoort Zweigelt van Morava
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Zweigelt als enkel ras of als blend van Morava.
Meer informatie over de druivensoort Zweigelt.
Intraspecifieke kruising tussen de Saint Laurent en de Limberger uitgevoerd in 1922 en in Oostenrijk door Fritz Zweigelt (1888/1964) die het de naam rotburger gaf. Zeer bekend in Oostenrijk, in de meeste Oosterse landen, in Japan, in Duitsland, in Groot-Brittannië, in Nederland, in België, in Zwitserland, in Italië, in Canada, in de Verenigde Staten, ... in Frankrijk is hij niet erg bekend en toch vertoont deze druivensoort interessante kwaliteiten als hij afzonderlijk wordt gevinifieerd, zowel in rood als in rosé. - Synoniemen: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Duitsland, zweigeltrebe in Oostenrijk, Groot-Brittannië en de Tsjechische Republiek, blauer zwelgetrabe in Hongarije, ... (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!)
Meer informatie over de regio van Morava.
Moravië, met ongeveer 95% van de wijngaarden van het land, is de machinekamer van de Tsjechische wijnindustrie. Dit centrum voor de productie van bulkwijnen uit de intensieve landbouw is ook veelbelovend als producent van witte kwaliteitswijnen. Dit is grotendeels te danken aan het koele klimaat, dat in veel opzichten vergelijkbaar is met dat van de Nahe of Pfalz, de witte-wijnspecialisten die een paar honderd kilometer naar het westen in Duitsland liggen. De wijngaarden van Moravië hebben een wijnjaar dat zeer geschikt is voor de productie van complexe aroma's met een goede zuurgraad.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Zweigelt?
- Rode bessenAanwezig in 24% van Zweigelt.
- BebostAanwezig in 15% van Zweigelt.
- OnderhoutAanwezig in 13% van Zweigelt.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 12% van Zweigelt.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 10% van Zweigelt.
- SpecerijenAanwezig in 7% van Zweigelt.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 5% van Zweigelt.
- BloemenAanwezig in 4% van Zweigelt.
- CitrusAanwezig in 3% van Zweigelt.
- PeperAanwezig in 2% van Zweigelt.
- KersAanwezig in 2% van Zweigelt.
- Gedroogd fruitAanwezig in 2% van Zweigelt.
- FramboosAanwezig in 1% van Zweigelt.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Zweigelt.
- EikAanwezig in 1% van Zweigelt.
- RookAanwezig in 1% van Zweigelt.
- PruimAanwezig in 1% van Zweigelt.
- BosbesAanwezig in 1% van Zweigelt.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Zweigelt.
Nieuws van het Zweigelt soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...