Wijnen van de druivensoort Viognier van Lisboa
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Viognier als enkel ras of als blend van Lisboa.
Meer informatie over de druivensoort Viognier.
Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Lisboa.
Lisboa (voorheen Estremadura) is een vruchtbaar wijngebied in het centrum van de Atlantische kust van Portugal. Hoewel het een van de meest productieve wijngebieden van het land is, blijft zijn naam in wijntermen relatief obscuur, omdat zijn wijnen traditioneel worden geëtiketteerd met de namen van lokale subregio's, waaronder Alenquer, Bucelas en Colares. In de regio ligt ook de hoofdstad van Portugal, Lissabon. De regio maakte deel uit van de VR (Vinho Regional)-classificatie tot 2008, toen de categorie werd omgedoopt tot IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) om ze in overeenstemming te brengen met de rest van Europa.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Viognier?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 11% van Viognier.
- CitrusAanwezig in 10% van Viognier.
- BebostAanwezig in 10% van Viognier.
- OnderhoutAanwezig in 9% van Viognier.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 8% van Viognier.
- Tropisch fruitAanwezig in 6% van Viognier.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 5% van Viognier.
- SpecerijenAanwezig in 4% van Viognier.
- PlantAanwezig in 3% van Viognier.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 3% van Viognier.
- EikAanwezig in 3% van Viognier.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Viognier.
- KaasAanwezig in 2% van Viognier.
- ChocoladeAanwezig in 1% van Viognier.
- ZoethoutAanwezig in 1% van Viognier.
- LeisteenAanwezig in 1% van Viognier.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Viognier.
- StroAanwezig in 1% van Viognier.
- MeloenAanwezig in 1% van Viognier.
- CitroenAanwezig in 1% van Viognier.
Nieuws van het Viognier soort
Achter de schermen bij de online wijnproeverij
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...
Wijnfestival Groningen 2022
Vrijdag 23 september en zaterdag 24 september vindt de zesde editie van het Wijnfestival Groningen plaats. De prachtige Akerk in het centrum van de stad verandert in een paradijs voor wijnliefhebbers en fijnproevers. Wijnen uit de hele wereld Op het wijnfestival staan verschillende wijnwinkels en wijnimporteurs uit Groningen en daarbuiten die jou alles kunnen vertellen over hun wijnen uit de hele wereld. Met een proefglas in de hand kun jij ontspannen langs de stands struinen om overal een paar ...
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...