Wijnen van de druivensoort Trepat van Cava
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Trepat als enkel ras of als blend van Cava.
Meer informatie over de druivensoort Trepat.
Een zeer oud druivenras dat vooral voorkomt in Catalonië (Spanje), in de streken Conca de Barbera en Costers del Segre, en ook op de Balearen, Murcia, Valencia, enz. Hij zou verwant zijn aan de witte heben en geen verband houden met de witte trepat van Priorat. Vóór de phylloxera-crisis was hij te vinden in de Languedoc en de Roussillon, wat nu niet meer het geval is, maar hij kan toch interessant zijn voor de productie van uitstekende en originele roséwijnen.
Meer informatie over de regio van Cava.
Cava is Spanje's kenmerkende stijl van mousserende wijn, en het antwoord van het Iberische schiereiland op de Champagne. De traditionele druivenrassen die in Cava worden gebruikt zijn Macabeo, Parellada en Xarel-lo, maar ook de Champagne-rassen Chardonnay en Pinot Noir worden gebruikt. Terwijl de eerste Cava uitsluitend in Catalonië werd geproduceerd - meer bepaald in een klein stadje genaamd San Sadurní de Noya - kan moderne Cava uit verschillende regio's van Spanje worden betrokken. Aragon, Navarra, Rioja, Pais Vasco, Valencia en Extremadura hebben specifieke afgebakende gebieden die in aanmerking komen voor de oorsprongsbenaming.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Trepat?
- Rode bessenAanwezig in 57% van Trepat.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 32% van Trepat.
- CitrusAanwezig in 31% van Trepat.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 28% van Trepat.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 20% van Trepat.
- AardsAanwezig in 17% van Trepat.
- Hout & toastAanwezig in 14% van Trepat.
- AardbeienAanwezig in 7% van Trepat.
- VegetaalAanwezig in 7% van Trepat.
- SpecerijenAanwezig in 7% van Trepat.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 6% van Trepat.
- FloraalAanwezig in 4% van Trepat.
- FramboosAanwezig in 4% van Trepat.
- CitrusAanwezig in 2% van Trepat.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Trepat.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Trepat.
- KersAanwezig in 2% van Trepat.
- CrèmeAanwezig in 2% van Trepat.
- CitroenAanwezig in 2% van Trepat.
- CranberryAanwezig in 2% van Trepat.