Wijnen van de druivensoort Touriga nacional van Península de Setúbal
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Touriga nacional als enkel ras of als blend van Península de Setúbal.
Meer informatie over de druivensoort Touriga nacional.
Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.
Meer informatie over de regio van Península de Setúbal.
Het schiereiland Setúbal (ook bekend als Península de Setúbal) is het Portugese wijngebied onmiddellijk ten zuidoosten van Lissabon, aan de overkant van de monding van de Tejo. Het terroir van de streek varieert van de zanderige kustvlakten tot de steile, kalksteenrijke heuvels van de Serra Arribida. De regio is bekend om zijn droge rode wijnen gemaakt van Castelão, maar ook om zijn versterkte wijnen en Moscatel de Setúbal. De hier geproduceerde wijnen vallen onder drie benamingen: twee DOC's, Palmela en Setúbal, en een BGA.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Touriga nacional?
- BebostAanwezig in 41% van Touriga nacional.
- Rode bessenAanwezig in 33% van Touriga nacional.
- OnderhoutAanwezig in 31% van Touriga nacional.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 31% van Touriga nacional.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 30% van Touriga nacional.
- SpecerijenAanwezig in 29% van Touriga nacional.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 13% van Touriga nacional.
- BloemenAanwezig in 8% van Touriga nacional.
- KersAanwezig in 7% van Touriga nacional.
- EikAanwezig in 7% van Touriga nacional.
- LeerAanwezig in 6% van Touriga nacional.
- VolwassenAanwezig in 6% van Touriga nacional.
- Zwart fruitAanwezig in 5% van Touriga nacional.
- Gedroogd fruitAanwezig in 5% van Touriga nacional.
- PruimAanwezig in 5% van Touriga nacional.
- PeperAanwezig in 4% van Touriga nacional.
- ChocoladeAanwezig in 4% van Touriga nacional.
- Donker fruitAanwezig in 4% van Touriga nacional.
- AardeAanwezig in 4% van Touriga nacional.
- VanilleAanwezig in 4% van Touriga nacional.
Nieuws van het Touriga nacional soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...