Wijnen van de druivensoort Touriga franca van Barossa
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Touriga franca als enkel ras of als blend van Barossa.
Meer informatie over de druivensoort Touriga franca.
Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.
Meer informatie over de regio van Australie du Sud.
Barossa is een van de zes wijnproducerende gebieden van Zuid-Australië, en ontegensprekelijk de meest erkende naam in de Australische wijnindustrie. Barossa-wijnen hebben meer internationale prijzen gekregen dan welke andere regio in het land ook. Het is verdeeld in twee secties: de westelijke Barossa Valley (in feite de warmere valleibodem) en de koelere, hoger gelegen Eden Valley in het oosten, die beide een aparte Geografische Aanduiding (GI) hebben, die in 1997 is geformaliseerd. De omstandigheden voor de druiventeelt variëren enorm in het Barossa gebied, en dit wordt weerspiegeld in de zeer verschillende stijlen van geproduceerde wijn.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Touriga franca?
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Touriga franca.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Touriga franca.
- BebostAanwezig in 2% van Touriga franca.
- ButterscotchAanwezig in 1% van Touriga franca.
- SinaasappelschilAanwezig in 1% van Touriga franca.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Touriga franca.
- PlantAanwezig in 1% van Touriga franca.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Touriga franca.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Touriga franca.
- CitrusAanwezig in 1% van Touriga franca.
- BakkruidenAanwezig in 1% van Touriga franca.
- Gedroogde abrikozenAanwezig in 1% van Touriga franca.
- SigaarAanwezig in 1% van Touriga franca.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Touriga franca.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Touriga franca.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Touriga franca.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Touriga franca.
- EsdoornsiroopAanwezig in 1% van Touriga franca.
- Bruine suikerAanwezig in 1% van Touriga franca.
- MarmeladeAanwezig in 1% van Touriga franca.
Nieuws van het Touriga franca soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...