Wijnen van de druivensoort Saperavi van Moldavie
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Saperavi als enkel ras of als blend van Moldavie.
Meer informatie over de druivensoort Saperavi.
Oorspronkelijk uit Georgië - de regio Kakhetia - waar het al heel lang wordt geteeld. Deze variëteit wordt aangetroffen in vele landen, zoals Rusland, Bulgarije, de Kaukasus, de Krimrepublieken, enz. en men moet oppassen haar niet te verwarren met andere, die er vrij veel op lijken, maar die de naam Saperavi dragen, meestal gevolgd door een andere naam. In Frankrijk is de "echte Saperavi" zo goed als onbekend, maar sinds november 2012 is hij opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Meer informatie over de regio van Moldavie.
Moldavië is een ingesloten land in Oost-Europa, een van de vele voormalige Sovjetstaten in de regio. Het wordt van de westelijke kusten van de Zwarte Zee gescheiden door de provincie Odessa in het zuiden van Oekraïne en ligt iets ten noorden van Roemenië en Bulgarije. ) Moldavië werd in 1991 onafhankelijk van Rusland. Het heet nu officieel de Republiek Moldavië.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Saperavi?
- Zwarte vruchtenAanwezig in 29% van Saperavi.
- Rode bessenAanwezig in 26% van Saperavi.
- BebostAanwezig in 26% van Saperavi.
- SpecerijenAanwezig in 20% van Saperavi.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 20% van Saperavi.
- OnderhoutAanwezig in 17% van Saperavi.
- Gedroogd fruitAanwezig in 8% van Saperavi.
- PruimAanwezig in 7% van Saperavi.
- VanilleAanwezig in 6% van Saperavi.
- KersAanwezig in 6% van Saperavi.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 5% van Saperavi.
- ChocoladeAanwezig in 5% van Saperavi.
- Zwarte besAanwezig in 5% van Saperavi.
- BloemenAanwezig in 5% van Saperavi.
- EikAanwezig in 5% van Saperavi.
- TabakAanwezig in 4% van Saperavi.
- PeperAanwezig in 4% van Saperavi.
- LeerAanwezig in 4% van Saperavi.
- KaasAanwezig in 4% van Saperavi.
- PruimenAanwezig in 4% van Saperavi.
Nieuws van het Saperavi soort
Wijn drinken voor het goede doel met Purcari’s Freedom Blend
Gelanceerd in 2014, maar nu relevanter dan ooit! De Freedom Blend van Château Purcari is gemaakt als manifest voor de vrijheid, gemaakt van drie inheemse druiven uit drie verschillende landen; het hart van Georgië, het terroir van Moldavië en de vrije geest van Oekraïne. – TEKST + BEELD VINIFY Een moedige blend, een politiek statement Purcari’s Freedom Blend werd gemaakt als politiek statement, om de 20 jaar onafhankelijkheid van Moldavië, Georgië en Oekraïne van de Sovjet-Unie te herdenke ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...