Wijnen van de druivensoort Riesling van Niederösterreich
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Riesling als enkel ras of als blend van Niederösterreich.
Meer informatie over de druivensoort Riesling.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Meer informatie over de regio van Weinland.
Neder-Oostenrijk is een wijnbouwgebied in het noordoosten van Oostenrijk, grenzend aan Slowakije en de Tsjechische Republiek. Het is het grootste wijnbouwgebied van het land, zowel geografisch als wat de productie betreft. Er zijn ongeveer 28. 000 hectare wijngaarden (69.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Riesling?
- CitrusAanwezig in 49% van Riesling.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 48% van Riesling.
- OnderhoutAanwezig in 41% van Riesling.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 22% van Riesling.
- PlantAanwezig in 17% van Riesling.
- Tropisch fruitAanwezig in 16% van Riesling.
- BebostAanwezig in 13% van Riesling.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 11% van Riesling.
- SpecerijenAanwezig in 10% van Riesling.
- BloemenAanwezig in 6% van Riesling.
- CitrusAanwezig in 5% van Riesling.
- Groene appelAanwezig in 5% van Riesling.
- MineraalAanwezig in 5% van Riesling.
- VissenAanwezig in 5% van Riesling.
- GrapefruitAanwezig in 5% van Riesling.
- CitroenAanwezig in 4% van Riesling.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Riesling.
- AppelsAanwezig in 3% van Riesling.
- StroAanwezig in 3% van Riesling.
- HoningAanwezig in 3% van Riesling.
Nieuws van het Riesling soort
‘De magie van riesling, dat wil ik laten zien’
De stad Oestrich-Winkel aan de Rijn heeft maar 12.000 inwoners, zal Ulrich Allendorf ons later vertellen, dat is zoiets als de gemeente Laren of Landsmeer in Nederland. Maar toch zijn we er beland in de Allendorf.Wein.Erlebnis.Welt. De monniken plantten namelijk in hun abdijtuinen al de edele riesling en nu maakt de familie Allendorf er hier wijnen van in allerlei soorten en maten. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM ‘De magie van riesling, dat wil ik laten zien’ Waarin een klein gebied gr ...
Riesling & Pinot Weeks 2022!
Voor de elfde keer organiseren restaurateurs en wijnwinkels samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de Riesling & Pinot Weeks. Van vrijdag 03 t/m zondag 19 juni staat Duitse wijn centraal in de horeca en wijnwinkel. Ready for Riesling & Pinot? Steeds meer wijnwinkels en restaurateurs doen mee en dat is niet zo gek, want Duitse wijn is smaakvol gewoon zo in het glas – uit het vuistje, zeg maar – maar zorgt ook voor een wow-effect bij allerlei gerechten. Veelzijdigheid ...
Peruaanse ceviche van zeebaars
Jonge, droge Riesling smaakt superfris, alsof je net een limoen hebt doorgesneden. Die strakke zuren sluiten perfect aan bij een voorgerecht als ceviche. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Peruaanse ceviche van zeebaars Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) Ceviche 200 g zoete aardappel, geschild 1 kleine rode ui ½ rode peper, fijngesnipperd 400 g zeebaars (visboer) ½ tl zout 6 takjes koriander Leche de tigre 2 cm verse gember 1 teentje knoflook, gehalveer ...