Wijnen van de druivensoort Riesling van Pfalz - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Riesling als enkel ras of als blend van Pfalz.
Meer informatie over de druivensoort Riesling.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Meer informatie over de regio van Pfalz.
De Pfalz is een belangrijk wijnbouwgebied in West-Duitsland, gelegen tussen de Rijn en het Haardtgebergte (een natuurlijk verlengstuk van de Elzasser Vogezen). Het beslaat een rechthoek van land van 75 km lang en 25 km breed. In het noorden ligt Noordrijn-Westfalen, in het zuiden de Franse grens en de Elzas. Zowel kwalitatief als kwantitatief is de Pfalz een van de belangrijkste regio's van Duitsland en een van de meest veelbelovende voor de toekomst.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Riesling?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 88% van Riesling.
- OnderhoutAanwezig in 87% van Riesling.
- CitrusAanwezig in 86% van Riesling.
- Tropisch fruitAanwezig in 63% van Riesling.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 55% van Riesling.
- BebostAanwezig in 45% van Riesling.
- PlantAanwezig in 45% van Riesling.
- SpecerijenAanwezig in 34% van Riesling.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 33% van Riesling.
- BloemenAanwezig in 30% van Riesling.
- VissenAanwezig in 16% van Riesling.
- MineraalAanwezig in 15% van Riesling.
- CitrusAanwezig in 15% van Riesling.
- AppelsAanwezig in 14% van Riesling.
- PeerAanwezig in 12% van Riesling.
- CitroenAanwezig in 11% van Riesling.
- AbrikoosAanwezig in 11% van Riesling.
- Groene appelAanwezig in 11% van Riesling.
- BestandAanwezig in 10% van Riesling.
- GrapefruitAanwezig in 10% van Riesling.
Nieuws van het Riesling soort
Moezelstijl? Steil!
Denk je bij de Moezel aan ingekakte dorpjes en saaie oudenvandagentripjes? Denk verder! In dit gebied liggen namelijk de steilste wijngaarden ter wereld. Adembenemend. En alleen te bedwingen door wijnboeren met stalen zenuwen. Dit is wat je noemt extreme grape growing, met riesling in de hoofdrol. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Moezelstijl? Steil! Vanaf Utrecht is het maar zo’n 400 kilometer rijden naar de Duitse regio de Moezel. Dat is de moeite waard. De rivier de Mo ...
De streken van Oostenrijk: Steiermark
Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir voor druiven zoals sauvignon blanc. Er worden frisse, opwindende wijnen gemaakt. Je kunt naar de wijngaarden wandelen door wildromantische bossen en heuvels. In Buschenschänke eet en drink je tot de zon weer opkomt. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN De streken van Oostenrijk: Steiermark De wereld is rijk aan wijnbouwgebieden die zwaardere wijnen produceren dan Steiermark, maar deze streek slaagt eri ...
Peruaanse ceviche van zeebaars
Jonge, droge Riesling smaakt superfris, alsof je net een limoen hebt doorgesneden. Die strakke zuren sluiten perfect aan bij een voorgerecht als ceviche. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Peruaanse ceviche van zeebaars Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) Ceviche 200 g zoete aardappel, geschild 1 kleine rode ui ½ rode peper, fijngesnipperd 400 g zeebaars (visboer) ½ tl zout 6 takjes koriander Leche de tigre 2 cm verse gember 1 teentje knoflook, gehalveer ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Riesling van Pfalz
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Bad Dürkheim
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Birkweiler
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Böchingen
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Burrweiler
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Deidesheim
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Forst
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Gimmeldingen
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Ilbesheim
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Kallstadt
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Ruppertsberg
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Schweigen
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Siebeldingen
- De beste wijnen met de druivensoort Riesling van Zellertal