Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Mendoza
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Mendoza.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Mendoza.
Mendoza is verreweg de grootste wijnproducerende regio in Argentinië. De provincie, gelegen op een hooggelegen plateau aan de rand van het Andesgebergte, is verantwoordelijk voor ongeveer 70% van de jaarlijkse wijnproductie van het land. De Franse druivensoort Malbec heeft zijn plaats gevonden in de Nieuwe Wereld in de wijngaarden van Mendoza, en produceert rode wijnen van grote concentratie en intensiteit. De provincie ligt in het westen van Argentinië, aan de andere kant van het Andesgebergte, tegenover Chili.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 49% van Pinot noir.
- BebostAanwezig in 46% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 37% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 36% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 34% van Pinot noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 28% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 25% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 25% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 18% van Pinot noir.
- PlantAanwezig in 9% van Pinot noir.
- Tropisch fruitAanwezig in 8% van Pinot noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 3% van Pinot noir.
- VissenAanwezig in 3% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 3% van Pinot noir.
- FramboosAanwezig in 3% van Pinot noir.
- BloemenAanwezig in 2% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 2% van Pinot noir.
- AnanasAanwezig in 2% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 2% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...