Wijnen van de druivensoort Pinot gris van Istra
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot gris als enkel ras of als blend van Istra.
Meer informatie over de druivensoort Pinot gris.
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Meer informatie over de regio van Istra.
Het wijngebied van Istra. van Kroatië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Meneghetti en Domaine Medea. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot gris?
- CitrusAanwezig in 4% van Pinot gris.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 3% van Pinot gris.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Pinot gris.
- Gedroogd fruitAanwezig in 2% van Pinot gris.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Pinot gris.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Pinot gris.
- BebostAanwezig in 2% van Pinot gris.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Pinot gris.
- OnderhoutAanwezig in 2% van Pinot gris.
- EikAanwezig in 1% van Pinot gris.
- PlantAanwezig in 1% van Pinot gris.
- BloemenAanwezig in 1% van Pinot gris.
- SinaasappelschilAanwezig in 1% van Pinot gris.
- Gedroogde abrikozenAanwezig in 1% van Pinot gris.
- CitrusAanwezig in 1% van Pinot gris.
- GistAanwezig in 1% van Pinot gris.
- HoningAanwezig in 1% van Pinot gris.
- OranjeAanwezig in 1% van Pinot gris.
- DruifAanwezig in 1% van Pinot gris.
- CaramelAanwezig in 1% van Pinot gris.
Nieuws van het Pinot gris soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...