Wijnen van de druivensoort Pinot blanc van Eger
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot blanc als enkel ras of als blend van Eger.
Meer informatie over de druivensoort Pinot blanc.
Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.
Meer informatie over de regio van Eger.
Eger, in het noordoosten van Hongarije, is een wijngebied dat vooral bekend is om zijn Egri Bikavér wijn, in de volksmond bekend als "Stierenbloed". Terwijl de zoete witte Tokaji de beroemdste wijn van Hongarije blijft, is Bikavér (stierenbloed) zeker de beroemdste rode wijn van het land. Deze stijl - een complex mengsel van verschillende druiven met een donkere schil - werd voor het eerst gemaakt aan het eind van de 19e eeuw in Szekszard (200 kilometer/130 mijl ten zuidwesten van Eger). Het kreeg internationale bekendheid in de jaren 1970, toen het staatsbedrijf Egervin de productie van deze stijl monopoliseerde en het met succes promootte op de exportmarkten.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot blanc?
- CitrusAanwezig in 6% van Pinot blanc.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 5% van Pinot blanc.
- PlantAanwezig in 4% van Pinot blanc.
- BebostAanwezig in 4% van Pinot blanc.
- Tropisch fruitAanwezig in 4% van Pinot blanc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 3% van Pinot blanc.
- OnderhoutAanwezig in 3% van Pinot blanc.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 3% van Pinot blanc.
- SpecerijenAanwezig in 3% van Pinot blanc.
- PeerAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- TropischAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- CitrusAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- VissenAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- SteenvruchtenAanwezig in 1% van Pinot blanc.
- HoningAanwezig in 1% van Pinot blanc.
- VlierbloesemAanwezig in 1% van Pinot blanc.
- BloemenAanwezig in 1% van Pinot blanc.
- BanaanAanwezig in 1% van Pinot blanc.
- OlieAanwezig in 1% van Pinot blanc.
- MarmeladeAanwezig in 1% van Pinot blanc.
Nieuws van het Pinot blanc soort
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...