Wijnen van de druivensoort Negroamaro van Pouilles
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Negroamaro als enkel ras of als blend van Pouilles.
Meer informatie over de druivensoort Negroamaro.
Meer informatie over de regio van Pouilles.
Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Negroamaro?
- KersAanwezig in 1% van Negroamaro.
- PlantAanwezig in 1% van Negroamaro.
- KaneelAanwezig in 1% van Negroamaro.
- KaasAanwezig in 1% van Negroamaro.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Negroamaro.
- CederAanwezig in 1% van Negroamaro.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Negroamaro.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Negroamaro.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Negroamaro.
- BebostAanwezig in 1% van Negroamaro.
- DruifAanwezig in 1% van Negroamaro.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Negroamaro.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Negroamaro.
- CitrusAanwezig in 1% van Negroamaro.
- BalsamicoAanwezig in 1% van Negroamaro.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Negroamaro.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Negroamaro.
- BloemenAanwezig in 1% van Negroamaro.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Negroamaro.
- PruimenAanwezig in 1% van Negroamaro.
Nieuws van het Negroamaro soort
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Gaan voor Griekse wijn
Gaan voor Griekse wijn Een mediterraan klimaat met verkoelende wind op de eilanden, vulkanische bodems, inheemse druivensoorten, een nieuwe generatie wijnmakers met een voorkeur voor moderne stijlen: noem de ingrediënten van een goed wijnland maar op en Griekenland heeft ze. De wijnen komen in Nederland meer en meer in de belangstelling. Onlangs proefden we bij restaurant Elea een aantal mooie verrassingen (zie WINELIFE 83). Waarom heeft het zo lang geduurd voordat bekend werd wat Griekenland te ...