Wijnen van de druivensoort Nebbiolo van Zuid-Afrika
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Nebbiolo als enkel ras of als blend van Zuid-Afrika.
Meer informatie over de druivensoort Nebbiolo.
Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Meer informatie over van Zuid-Afrika wijnen
Zuid-Afrika is een van de belangrijkste wijnproducerende landen van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijnbouwgeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden geproduceerd volgens de technieken van de wijnbereiding in de Nieuwe Wereld, maar hebben vaak meer stilistische gelijkenissen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid heeft Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en erkenning gekregen voor zijn grote verscheidenheid aan stijlen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Nebbiolo?
- BebostAanwezig in 12% van Nebbiolo.
- Rode bessenAanwezig in 11% van Nebbiolo.
- OnderhoutAanwezig in 10% van Nebbiolo.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 8% van Nebbiolo.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 8% van Nebbiolo.
- SpecerijenAanwezig in 7% van Nebbiolo.
- BloemenAanwezig in 6% van Nebbiolo.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Nebbiolo.
- PlantAanwezig in 4% van Nebbiolo.
- Gedroogd fruitAanwezig in 4% van Nebbiolo.
- CitrusAanwezig in 2% van Nebbiolo.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Nebbiolo.
- VolwassenAanwezig in 2% van Nebbiolo.
- AardeAanwezig in 2% van Nebbiolo.
- KersAanwezig in 2% van Nebbiolo.
- EikAanwezig in 2% van Nebbiolo.
- AardbeienAanwezig in 2% van Nebbiolo.
- SpelAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- GeroosterdeAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- AalbesAanwezig in 1% van Nebbiolo.
Nieuws van het Nebbiolo soort
Ontdek de kracht van Nebbiolo bij het eten
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...
Lasagne met pompoen & saucijs
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...
Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...