Wijnen van de druivensoort Nebbiolo van Toscane
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Nebbiolo als enkel ras of als blend van Toscane.
Meer informatie over de druivensoort Nebbiolo.
Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Meer informatie over de regio van Toscane.
Toscane is een van de beroemdste en vruchtbaarste wijngebieden van Europa. Het is vooral bekend om zijn droge rode wijnen gemaakt van Sangiovese druiven, die de productie domineren. Hiertoe behoren Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. De Vin Santo wordt ook zeer gewaardeerd, evenals de passito dessertwijnen, hoewel deze in betrekkelijk kleine hoeveelheden worden geproduceerd.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Nebbiolo?
- Rode bessenAanwezig in 2% van Nebbiolo.
- CrèmeAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- CederAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- BebostAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- PlantAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Nebbiolo.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Nebbiolo.
- HartigAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- Zoete tabakAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- OranjeAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- ColaAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- TijmAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- KaneelAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- PruimenAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Nebbiolo.
- CitrusAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- TomaatAanwezig in 1% van Nebbiolo.
Nieuws van het Nebbiolo soort
Multifunctioneel
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Multifunctioneel Wat een slim design en dan ook nog zo’n mooie boogvorm! Het Vinola-wijnrek van Umbra kun je gebruiken om vijf flessen wijn op te bewaren. Met twee of drie stuks bouw je er zelfs een wijntoren van. Als de flessen leeg zijn, kun je het rek eventueel gebruiken als dienblad voor hapjes, of voor je handdoeken. WIJNREK 50 X 20 X 12,7 CM | VTWONEN ...
Lasagne met pompoen & saucijs
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...
Plukker voor een dag
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...