Wijnen van de druivensoort Mourvèdre van Pays d'Oc
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Mourvèdre als enkel ras of als blend van Pays d'Oc.
Meer informatie over de druivensoort Mourvèdre.
Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Vin de Pays.
Pays d'Oc is de BGA voor rode, witte en roséwijnen die worden geproduceerd in een groot gebied aan de zuidkust van Frankrijk. Het stroomgebied van de BGA komt ruwweg overeen met dat van de wijnstreek Languedoc-Roussillon, een van de grootste wijngebieden van Frankrijk. Het gebied omvat alle wijnen die niet worden geproduceerd volgens de strenge wetten die gelden voor appellations op AOC-niveau in de regio's: onder andere Corbières, Minervois en de appellation Languedoc zelf. De BGA Pays d'Oc is waarschijnlijk de belangrijkste BGA van Frankrijk en produceert het merendeel van de BGA-wijnen van het land.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Mourvèdre?
- BebostAanwezig in 36% van Mourvèdre.
- Rode bessenAanwezig in 35% van Mourvèdre.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 34% van Mourvèdre.
- OnderhoutAanwezig in 32% van Mourvèdre.
- SpecerijenAanwezig in 30% van Mourvèdre.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 28% van Mourvèdre.
- EikAanwezig in 19% van Mourvèdre.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 15% van Mourvèdre.
- VolwassenAanwezig in 15% van Mourvèdre.
- AardbeienAanwezig in 14% van Mourvèdre.
- PruimAanwezig in 14% van Mourvèdre.
- PeperAanwezig in 14% van Mourvèdre.
- AardeAanwezig in 14% van Mourvèdre.
- KersAanwezig in 13% van Mourvèdre.
- Rode bessenAanwezig in 13% van Mourvèdre.
- VanilleAanwezig in 12% van Mourvèdre.
- ChocoladeAanwezig in 12% van Mourvèdre.
- FramboosAanwezig in 10% van Mourvèdre.
- CitrusAanwezig in 9% van Mourvèdre.
- Zwarte besAanwezig in 9% van Mourvèdre.
Nieuws van het Mourvèdre soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...