Wijnen van de druivensoort Mondeuse noire - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Mondeuse noire als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Mondeuse noire.
Deze soort, die al heel lang in Savoie wordt geteeld, is niet de zwarte vorm van mondeuse blanche en mondeuse grise is een natuurlijke mutatie van mondeuse noire. Volgens Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier) is deze laatste het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen de zwarte tressot en de witte mondeuse. Mondeuse grise en Mondeuse noire zijn beide opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Mondeuse noire?
- Rode bessenAanwezig in 11% van Mondeuse noire.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 10% van Mondeuse noire.
- OnderhoutAanwezig in 10% van Mondeuse noire.
- BebostAanwezig in 8% van Mondeuse noire.
- SpecerijenAanwezig in 5% van Mondeuse noire.
- PeperAanwezig in 2% van Mondeuse noire.
- FramboosAanwezig in 2% van Mondeuse noire.
- MineraalAanwezig in 2% van Mondeuse noire.
- VioletteAanwezig in 1% van Mondeuse noire.
- BloemenAanwezig in 1% van Mondeuse noire.
- CitrusAanwezig in 1% van Mondeuse noire.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Mondeuse noire.
- GrapefruitAanwezig in 1% van Mondeuse noire.
- AardbeienAanwezig in 1% van Mondeuse noire.
- AppelsAanwezig in 1% van Mondeuse noire.
- Zwarte olijfAanwezig in 1% van Mondeuse noire.
- LeerAanwezig in 1% van Mondeuse noire.
- KersAanwezig in 1% van Mondeuse noire.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Mondeuse noire.
Nieuws van het Mondeuse noire soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...