Wijnen van de druivensoort Merlot van Zwitserland - Pagina 3
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Zwitserland.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over van Zwitserland wijnen
Zwitserland is misschien niet het beroemdste wijnproducerende land, maar dit kleine bergland in West-Europa produceert al meer dan tweeduizend jaar wijn. De geringe bekendheid van de Zwitserse wijn is niet te wijten aan een gebrek aan kwaliteit of kwantiteit, maar aan het feit dat hij hoofdzakelijk voor (en genoten wordt door) de Zwitsers zelf wordt geproduceerd. Maar daar komt langzaam verandering in; de wereld buiten de Alpen ontdekt nu de hoge kwaliteit van veel van de Zwitserse Pinot Noir en witte wijnen die worden gemaakt van de nationale vlaggeschipdruif, de Chasselas. In bijna alle uithoeken van het land zijn wijngaarden van topkwaliteit te vinden, maar de overgrote meerderheid ligt in het alpiene Wallis en rond het Meer van Genève, in La Côte en Lavaux.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- BebostAanwezig in 14% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 13% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 9% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 9% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 8% van Merlot.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 3% van Merlot.
- CitrusAanwezig in 3% van Merlot.
- BloemenAanwezig in 2% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Merlot.
- PlantAanwezig in 1% van Merlot.
- Tropisch fruitAanwezig in 1% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Merlot.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Merlot.
- KersAanwezig in 1% van Merlot.
- ParfumAanwezig in 1% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Koolraap uit de oven met worst
Een ovenschotel met licht-zoetige koolraap – niet te verwarren met koolrabi! – en verse worst. Komijnekaas maakt het bijzonder. – Tekst Jolande Vos van I Love Food & Wine | Beeld Pexels.com Koolraap uit de oven met worst Bereiding: 40 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 1 koolraap, in blokjes 300 ml melk 300 ml bouillon 2 el crème fraîche Zout, versgemalen peper 150 g komijnekaas, in blokjes 50 g boter 4 verse worstjes naar keuze Extra: ovenschaal Zo maak je het Doe in een pan: koolr ...
Kant-en-klare hobbywijngaard
CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Merlot van Zwitserland
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Aargau
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Bern
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Eastern Switzerland
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Genève
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Graubünden
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Luzern
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Neuchâtel
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Rheintal
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Schaffhausen
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van St. Gallen
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Switzerland
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Thurgau
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Ticino
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Valais
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Vaud
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Zurcher Weinland
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Zürich