Wijnen van de druivensoort Merlot van Utiel-Requena
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Utiel-Requena.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over de regio van Valence.
Het wijngebied van Utiel-Requena. is gelegen in de regio van Valence van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Hispano Suizas en Domaine Bodegas 6º Elemento - Vino Sexto Elemento. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- BebostAanwezig in 23% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 21% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 19% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 18% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 15% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 12% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 5% van Merlot.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Merlot.
- EikAanwezig in 3% van Merlot.
- PruimAanwezig in 3% van Merlot.
- LeerAanwezig in 2% van Merlot.
- VanilleAanwezig in 2% van Merlot.
- VolwassenAanwezig in 2% van Merlot.
- KoffieAanwezig in 1% van Merlot.
- BloemenAanwezig in 1% van Merlot.
- BalsamicoAanwezig in 1% van Merlot.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Merlot.
- ChocoladeAanwezig in 1% van Merlot.
- Zwart fruitAanwezig in 1% van Merlot.
- Zwarte kersAanwezig in 1% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille
Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...