Wijnen van de druivensoort Merlot van Istra
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Istra.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over de regio van Istra.
Het wijngebied van Istra. van Kroatië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Meneghetti en Domaine Medea. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- BebostAanwezig in 28% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 27% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 22% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 22% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 20% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 19% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 11% van Merlot.
- CitrusAanwezig in 5% van Merlot.
- Gedroogd fruitAanwezig in 5% van Merlot.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Merlot.
- BloemenAanwezig in 3% van Merlot.
- PlantAanwezig in 3% van Merlot.
- PruimAanwezig in 1% van Merlot.
- CederAanwezig in 1% van Merlot.
- OranjeAanwezig in 1% van Merlot.
- ChocoladeAanwezig in 1% van Merlot.
- Zwart fruitAanwezig in 1% van Merlot.
- PeperAanwezig in 1% van Merlot.
- CranberryAanwezig in 1% van Merlot.
- LeerAanwezig in 1% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Laurent de Bosredon van Château Bélingard
Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...
Merlot solo
Druiven zijn net mensen: de één kan echt niet zonder een maatje, terwijl de ander het juist in z’n uppie heel lekker doet. Merlot is zo’n geval waar je beide kanten mee op kunt. Maar we pikken de solo-merlot – chic gezegd monocépage – eruit. En dan specifiek die uit landen buiten Europa. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Merlot solo Merlot is van origine Frans. We kennen hem natuurlijk als een van de hoofdrolspelers in de alom geliefde Bordeaux-wijnen. Maar na zo’n 2 eeuwen op he ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...