Wijnen van de druivensoort Jurançon noir
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Jurançon noir als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Jurançon noir.
Jurançon Noir is een druivenras dat afkomstig is uit de Agenais-streek in het zuidwesten van Frankrijk. Het is een kruising tussen malbec en folle blanche. Hoewel hij veel lijkt op de witte Jurançon, is het niet de zwarte vorm van deze laatste. De trossen zijn compact en kort, middelgroot en cilindrisch-kegelvormig. De bessen zijn bolvormig-ellipsoïd. Ze zijn verbonden met korte, wrattige en sterke steeltjes. De huid is donkerzwart en heeft een sterk pruimig uiterlijk. Dit ras heeft een gemiddelde knopbreuk en is winterhard, groeikrachtig en vruchtbaar. Hij geeft een regelmatige productie, maar moet kort gesnoeid worden om niet snel te verslijten. Hij vreest grijsrot, meeldauw, droogte en druivenwormen. Jurançon Noir maakt gewone, licht alcoholische en lichtgekleurde wijnen. Gevinifieerd als rosé, levert het fruitige en levendige wijnen op.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Jurançon noir?
- OnderhoutAanwezig in 9% van Jurançon noir.
- EikAanwezig in 7% van Jurançon noir.
- BebostAanwezig in 7% van Jurançon noir.
- SpecerijenAanwezig in 7% van Jurançon noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 7% van Jurançon noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 5% van Jurançon noir.
- AardeAanwezig in 5% van Jurançon noir.
- Rode bessenAanwezig in 5% van Jurançon noir.
- KersAanwezig in 4% van Jurançon noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Jurançon noir.
- PeperAanwezig in 3% van Jurançon noir.
- LeerAanwezig in 3% van Jurançon noir.
- VolwassenAanwezig in 2% van Jurançon noir.
- CranberryAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- BloemenAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- PlantAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- AalbesAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- DruifAanwezig in 1% van Jurançon noir.
Nieuws van het Jurançon noir soort
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...