Wijnen van de druivensoort Goruli mtsvane van Kakheti
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Goruli mtsvane als enkel ras of als blend van Kakheti.
Meer informatie over de druivensoort Goruli mtsvane.
Een inheemse Georgische druivensoort, die al sinds de oudheid bekend is en tegenwoordig vaker wordt aangetroffen in de regio's Kartli en Imereti. In andere wijnproducerende landen is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met onder meer de mtsvane kakhuri en de gorula mtsvane (tafeldruif), die ook wit zijn en inheems in Georgië.
Meer informatie over de regio van Kakheti.
Kakheti is de belangrijkste wijnbouwregio van Georgië wat betreft kwantiteit, kwaliteit en zelfs geschiedenis. Bijna driekwart van de Cuvee-druiven van het land wordt hier verbouwd, op grond die al duizenden jaren voor de wijnbouw wordt gebruikt. In de regio Kakheti bevinden zich enkele van de oudste menselijke nederzettingen van de hele Kaukasus, en archeologische vondsten hebben erop gewezen dat hier al duizenden jaren wijn wordt geproduceerd. De nauwe band van de regio met wijn en de wijnstok wordt geïllustreerd door de beroemde Georgische hymne "U bent een wijngaard", die in de 12e eeuw door koning Demetrius I werd geschreven.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Goruli mtsvane?
- CitrusAanwezig in 5% van Goruli mtsvane.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Goruli mtsvane.
- OnderhoutAanwezig in 3% van Goruli mtsvane.
- BebostAanwezig in 3% van Goruli mtsvane.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Goruli mtsvane.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Goruli mtsvane.
- BloemenAanwezig in 2% van Goruli mtsvane.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Goruli mtsvane.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Goruli mtsvane.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Goruli mtsvane.
- AbrikoosAanwezig in 1% van Goruli mtsvane.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Goruli mtsvane.
- EikAanwezig in 1% van Goruli mtsvane.
- PlantAanwezig in 1% van Goruli mtsvane.
- CitrusAanwezig in 1% van Goruli mtsvane.
- HoningAanwezig in 1% van Goruli mtsvane.
- VanilleAanwezig in 1% van Goruli mtsvane.
- OranjeAanwezig in 1% van Goruli mtsvane.
Nieuws van het Goruli mtsvane soort
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...