Wijnen van de druivensoort Gewurztraminer van Elzas - Pagina 4
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Gewurztraminer als enkel ras of als blend van Elzas.
Meer informatie over de druivensoort Gewurztraminer.
Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.
Meer informatie over de regio van Elzas.
De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Gewurztraminer?
- Tropisch fruitAanwezig in 41% van Gewurztraminer.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 39% van Gewurztraminer.
- AardsAanwezig in 35% van Gewurztraminer.
- HoningAanwezig in 30% van Gewurztraminer.
- CitrusAanwezig in 23% van Gewurztraminer.
- LycheeAanwezig in 23% van Gewurztraminer.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 16% van Gewurztraminer.
- PerzikAanwezig in 14% van Gewurztraminer.
- AbrikoosAanwezig in 11% van Gewurztraminer.
- FloraalAanwezig in 11% van Gewurztraminer.
- SpecerijenAanwezig in 10% van Gewurztraminer.
- AnanasAanwezig in 9% van Gewurztraminer.
- TropischAanwezig in 9% van Gewurztraminer.
- PeerAanwezig in 8% van Gewurztraminer.
- MangoAanwezig in 7% van Gewurztraminer.
- Hout & toastAanwezig in 7% van Gewurztraminer.
- CitrusAanwezig in 6% van Gewurztraminer.
- MineraalAanwezig in 4% van Gewurztraminer.
- OlieAanwezig in 4% van Gewurztraminer.
- CrèmeAanwezig in 4% van Gewurztraminer.
Nieuws van het Gewurztraminer soort
Bodemleven
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bodemleven ‘Made in Noord-Brabant’, staat op de flessen wijn van Rudy en Quirien Schellekens. En Made is in dit geval de plaats waar wijngaard De Linie ligt. Hier groeien klassieke druivenrassen als pinot noir, pinot blanc, riesling en gewürztraminer. Gewoon op Hollandse bodem. De twee werken zo natuurlijk en duurzaam mogelijk ...
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Florale aroma’s
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Florale aroma’s 1. DRUIFEIGEN STOFFEN Amateurbiologen en dito scheikundigen opgelet: de geurstofjes die al in aromatische druiven zitten – of die als verbindingen vanuit de druif ontstaan tijdens de gisting of oudering van wijn – zijn terpenen zoals geraniol, nerol en linalool. Ze kunnen naar verschillende bloemen ruiken. 2. ROOS Roos is een klassiek, zoetig aroma in wijn dat vaak voorkomt. De druifeigen terpenen geraniol ...
Wijn drinken in Zuid-Tirol: wijn anno 1142
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken – die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Wijn drinken in Zuid-Tirol De bodems waarop de Zuid-Tiro ...