Wijnen van de druivensoort Gamay noir van Brouilly - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Gamay noir als enkel ras of als blend van Brouilly.
Meer informatie over de druivensoort Gamay noir.
Gamay is een Bourgondische druivensoort die al sinds de 14e eeuw bestaat. Uit vrees voor concurrentie met de Pinot Noir uit de Bourgogne, werd de Gamay uiteindelijk uit de grond gestampt en in de Beaujolais-streek aangeplant, van Macon tot Lyon. Deze kiezel- en graniethoudende bodems zijn er perfect geschikt voor, en hij geeft hier zijn beste resultaten. Maar hij is ook overal in Frankrijk aangeplant, zoals in Lotharingen, in de Loirevallei, in Bugey, in Savoie en in Auvergne. Gamay is vroeg en zeer productief en moet worden beperkt, zodat kwaliteit het wint van kwantiteit. Korte wintersnoei van de twijgen en een hoge dichtheid van de wijnstokken per hectare zijn de methoden die het mogelijk maken zeer fruitige, frisse en smakelijke rode wijnen te produceren. Gamay is ook zeer populair in rode wijnfutures, en levert wijnen op uit de Beaujolais streek met een zeer interessant karakter en rijpingspotentieel. De AOC's Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... en vele vins de pays zijn er trots op. Vandaag wordt in Frankrijk ongeveer 36.000 hectare Gamay verbouwd, waarvan 22.000 hectare in de Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Beaujolais.
Brouilly is een appellation voor rode wijnen die geproduceerd worden op wijngaarden in het noord-centrum van de Beaujolais. De lagere hellingen van de Mont Brouilly en het omliggende platteland bevatten grote aanplantingen van de Gamay-druif. Hier worden relatief robuuste, volle wijnen gemaakt, in tegenstelling tot de lichte, frisse wijnen van de Beaujolais Nouveau. De wijnen zijn fruitiger dan veel andere Beaujolais Crus, met smaken van pruimen en bessen die het traditionele bloemige karakter van de Gamay overstemmen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Gamay noir?
- Rode bessenAanwezig in 21% van Gamay noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 9% van Gamay noir.
- KersAanwezig in 7% van Gamay noir.
- BebostAanwezig in 7% van Gamay noir.
- OnderhoutAanwezig in 6% van Gamay noir.
- FramboosAanwezig in 5% van Gamay noir.
- SpecerijenAanwezig in 3% van Gamay noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Gamay noir.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Gamay noir.
- Zwarte besAanwezig in 2% van Gamay noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Gamay noir.
- AardbeienAanwezig in 2% van Gamay noir.
- Zwarte kersAanwezig in 1% van Gamay noir.
- BanaanAanwezig in 1% van Gamay noir.
- Tropisch fruitAanwezig in 1% van Gamay noir.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Gamay noir.
- LeerAanwezig in 1% van Gamay noir.
- EikAanwezig in 1% van Gamay noir.
- AardeAanwezig in 1% van Gamay noir.
- PeperAanwezig in 1% van Gamay noir.
Nieuws van het Gamay noir soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Gamay noir van Brouilly
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Beaujolais Nouveau
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Beaujolais Supérieur
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Beaujolais-Villages
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Brouilly
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Chénas
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Chiroubles
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Côte de Brouilly
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Fleurie
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Juliénas
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Morgon
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Moulin-à-Vent
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Régnié
- De beste wijnen met de druivensoort Gamay noir van Saint-Amour