Wijnen van de druivensoort Gamay noir van Canada
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Gamay noir als enkel ras of als blend van Canada.
Meer informatie over de druivensoort Gamay noir.
Gamay is een Bourgondische druivensoort die al sinds de 14e eeuw bestaat. Uit vrees voor concurrentie met de Pinot Noir uit de Bourgogne, werd de Gamay uiteindelijk uit de grond gestampt en in de Beaujolais-streek aangeplant, van Macon tot Lyon. Deze kiezel- en graniethoudende bodems zijn er perfect geschikt voor, en hij geeft hier zijn beste resultaten. Maar hij is ook overal in Frankrijk aangeplant, zoals in Lotharingen, in de Loirevallei, in Bugey, in Savoie en in Auvergne. Gamay is vroeg en zeer productief en moet worden beperkt, zodat kwaliteit het wint van kwantiteit. Korte wintersnoei van de twijgen en een hoge dichtheid van de wijnstokken per hectare zijn de methoden die het mogelijk maken zeer fruitige, frisse en smakelijke rode wijnen te produceren. Gamay is ook zeer populair in rode wijnfutures, en levert wijnen op uit de Beaujolais streek met een zeer interessant karakter en rijpingspotentieel. De AOC's Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... en vele vins de pays zijn er trots op. Vandaag wordt in Frankrijk ongeveer 36.000 hectare Gamay verbouwd, waarvan 22.000 hectare in de Beaujolais.
Meer informatie over van Canada wijnen
Canada - 's werelds op één na grootste land qua oppervlakte - is verre van het meest voor de hand liggende wijnproducerende land, maar zijn wijngaarden zijn in staat zowel kwaliteit als kwantiteit te produceren. Krachtige Cabernets en aromatische droge Rieslings spelen een belangrijke rol in de wijnportefeuille van het land, maar de heerlijk zoete Icewine (meestal wit, maar ook rood) is onbetwistbaar de Canadese wijnstijl bij uitstek. Door optimaal gebruik te maken van de aanhoudend koude wintertemperaturen zijn de Canadese wijnproducenten wereldleiders geworden op het gebied van de productie van ijswijn. De Canadese wijnindustrie is hoofdzakelijk gevestigd in vier provincies: Ontario en British Columbia, die 98% van de kwaliteitswijnproductie voor hun rekening nemen, en Quebec en Nova Scotia, die opkomende wijngebieden zijn met een kleine maar trouwe lokale aanhang.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Gamay noir?
- Rode bessenAanwezig in 79% van Gamay noir.
- AardsAanwezig in 55% van Gamay noir.
- Hout & toastAanwezig in 53% van Gamay noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 46% van Gamay noir.
- SpecerijenAanwezig in 45% van Gamay noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 34% van Gamay noir.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 23% van Gamay noir.
- VegetaalAanwezig in 19% van Gamay noir.
- CitrusAanwezig in 15% van Gamay noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 11% van Gamay noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 10% van Gamay noir.
- FloraalAanwezig in 7% van Gamay noir.
- Tropisch fruitAanwezig in 6% van Gamay noir.
- AardbeienAanwezig in 5% van Gamay noir.
- FramboosAanwezig in 5% van Gamay noir.
- KersAanwezig in 5% van Gamay noir.
- CranberryAanwezig in 3% van Gamay noir.
- CitrusAanwezig in 3% van Gamay noir.
- RabarberAanwezig in 2% van Gamay noir.
- WatermeloenAanwezig in 2% van Gamay noir.