Wijnen van de druivensoort Counoise van Côtes de Provence
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Counoise als enkel ras of als blend van Côtes de Provence.
Meer informatie over de druivensoort Counoise.
Counoise is een zwarte druivensoort van Spaanse oorsprong. Hij wordt op grote schaal geteeld in het zuidelijke deel van Frankrijk. Hij lijkt sterk op de aubun, waarmee hij vaak wordt verward, en heeft een witte katoenachtige knop. In tegenstelling tot de aubun hebben de bladeren van deze variëteit geen tanden in de petiolaire sinus. Ze zijn dik en groot. De trossen zijn middelgroot, maar de bessen zijn groot. Het is raadzaam kort te snoeien om ervoor te zorgen dat hij productief is. Hij rijpt in de tweede helft van het jaar, maar de productie hangt af van het oogstjaar. Deze druivensoort houdt van terroirs in de heuvels, die steenachtig en warm zijn. Hij vreest grijsrot, maar is niet gevoelig voor meeldauw en meeldauw. Counoise heeft twee goedgekeurde klonen, 508 en 725. De wijn die uit Counoise wordt verkregen is niet erg kleurrijk. Het is fijn en fruitig. De aroma's zijn gediversifieerd met tonen van fruit, bloemen en specerijen.
Meer informatie over de regio van Provence.
De AOC Côtes de Provence is de grootste appellatie in de wijnstreek Provence in het zuidoosten van Frankrijk. Het strekt zich uit over ongeveer 20. 000 hectare wijngaarden, die het overgrote deel van de roséwijn van de Provence voortbrengen. Deze appellation omvat het grootste deel van de wijngaarden in het departement Var - in wezen de oostelijke helft van de wijnstreek Provence - met uitzondering van 2.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Counoise?
- Zwarte vruchtenAanwezig in 2% van Counoise.
- CrèmeAanwezig in 1% van Counoise.
- PeperAanwezig in 1% van Counoise.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Counoise.
- CitrusAanwezig in 1% van Counoise.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Counoise.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Counoise.
- BebostAanwezig in 1% van Counoise.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Counoise.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Counoise.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Counoise.
- Zwart fruitAanwezig in 1% van Counoise.
- FramboosAanwezig in 1% van Counoise.
- KersAanwezig in 1% van Counoise.
- LeerAanwezig in 1% van Counoise.
- PruimAanwezig in 1% van Counoise.
- LavendelAanwezig in 1% van Counoise.
- AardbeienAanwezig in 1% van Counoise.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Counoise.
- MineraalAanwezig in 1% van Counoise.
Nieuws van het Counoise soort
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...