Wijnen van de druivensoort Colombard van Verenigde Staten
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Colombard als enkel ras of als blend van Verenigde Staten.
Meer informatie over de druivensoort Colombard.
Colombard is een van de oudste druivenrassen in de Charentes. Deze goudwitte variëteit is een kruising tussen Chenin en Gouais. De jonge bladeren van colombard zijn geel met bronskleurige vlekken. De volwassen bladeren kunnen drielobbig of gaafrandig zijn, afhankelijk van de variëteit. De takken zijn katoenachtig. De trossen van deze variëteit zijn dik en cilindrisch. De elliptische bessen zijn middelmatig groot. Ze veranderen van kleur tot ze rijp zijn, variërend van groenwit tot goudgeel. Colombard wordt geassocieerd met een gemiddelde knopbreuk. Het is bijzonder gevoelig voor cicaden, druivenwormen, mijten, meeldauw, echte meeldauw en grijsrot. Hij is ook gevoelig voor waterstress, maar is niet erg gevoelig voor wind. Hij rijpt laat in de tweede helft van het jaar. Er zijn een twaalftal goedgekeurde klonen van Colombard, waarvan de bekendste 608, 607 en 606 zijn. Deze variëteit levert een volle, fijne witte wijn op. Hij heeft aroma's van limoen, nectarine, buxus, citrus en exotisch fruit.
Meer informatie over van Verenigde Staten wijnen
De Verenigde Staten zijn vol vertrouwen volwassen geworden als een van de belangrijkste wijnproducerende naties ter wereld. Hun reputatie mag dan gebaseerd zijn op de wereldberoemde Napa en Sonoma, maar de VS telt talloze minder bekende wijngebieden die wijnen van wereldklasse voortbrengen (voor de hand liggende voorbeelden zijn Oregon's Willamette Valley en New York's Finger Lakes). In de Verenigde Staten wordt al zo'n 400 jaar wijn geproduceerd, maar het is pas in de laatste 40 jaar dat Amerikaanse wijn echt respect begint te krijgen op wereldschaal. De Verenigde Staten zijn nu de vierde grootste wijnproducerende natie ter wereld (na Frankrijk, Italië en Spanje) en produceren ongeveer 18,5 miljoen hectoliter per jaar.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Colombard?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 45% van Colombard.
- CitrusAanwezig in 44% van Colombard.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 26% van Colombard.
- OnderhoutAanwezig in 26% van Colombard.
- BebostAanwezig in 19% van Colombard.
- Tropisch fruitAanwezig in 17% van Colombard.
- Rode bessenAanwezig in 11% van Colombard.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 11% van Colombard.
- PlantAanwezig in 10% van Colombard.
- SpecerijenAanwezig in 8% van Colombard.
- BloemenAanwezig in 5% van Colombard.
- CitrusAanwezig in 4% van Colombard.
- PeerAanwezig in 3% van Colombard.
- MeloenAanwezig in 3% van Colombard.
- Groene appelAanwezig in 3% van Colombard.
- AppelsAanwezig in 3% van Colombard.
- CitroenAanwezig in 2% van Colombard.
- AardbeienAanwezig in 2% van Colombard.
- Gedroogd fruitAanwezig in 2% van Colombard.
- VissenAanwezig in 2% van Colombard.
Nieuws van het Colombard soort
Noedelsalade met kip en garnalen
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...