Wijnen van de druivensoort Clairette van Provence
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Clairette als enkel ras of als blend van Provence.
Meer informatie over de druivensoort Clairette.
Clairette rosé is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar het is ook te vinden op onze tafels! Merk op dat deze variëteit ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Clairette rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Meer informatie over de regio van Provence.
De Provence is een wijngebied in het uiterste zuidoosten van Frankrijk, dat vooral bekend is om de kwaliteit (en kwantiteit) van zijn roséwijnen en om zijn warme, milde klimaat. De modernisering die in veel van de traditionele wijnstreken van Zuid-Frankrijk plaatsvindt, heeft in de Provence nog niet in dezelfde mate plaatsgevonden, maar er zijn duidelijke tekenen van verandering. Met name de druivenrassen in de regio zijn de afgelopen decennia onder de loep genomen. Traditionele rassen zoals Carignan, Barbaroux (Barbarossa uit Sardinië) en Calitor worden vervangen door meer commercieel levensvatbare rassen zoals Grenache, Syrah en zelfs Cabernet Sauvignon.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Clairette?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 5% van Clairette.
- CitrusAanwezig in 5% van Clairette.
- BebostAanwezig in 3% van Clairette.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 3% van Clairette.
- OnderhoutAanwezig in 3% van Clairette.
- AbrikoosAanwezig in 2% van Clairette.
- MeloenAanwezig in 2% van Clairette.
- CitrusAanwezig in 2% van Clairette.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Clairette.
- MineraalAanwezig in 2% van Clairette.
- CitroenAanwezig in 2% van Clairette.
- AardbeienAanwezig in 1% van Clairette.
- PlantAanwezig in 1% van Clairette.
- EikAanwezig in 1% van Clairette.
- ZoutigAanwezig in 1% van Clairette.
- ZoutAanwezig in 1% van Clairette.
- Groene appelAanwezig in 1% van Clairette.
- VissenAanwezig in 1% van Clairette.
- AppelsAanwezig in 1% van Clairette.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Clairette.
Nieuws van het Clairette soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...