Wijnen van de druivensoort Chenin blanc van Mexico
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chenin blanc als enkel ras of als blend van Mexico.
Meer informatie over de druivensoort Chenin blanc.
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Meer informatie over van Mexico wijnen
De wijnstok Vitis vinifera en het concept van wijnbereiding kwamen in Mexico aan met de Spaanse conquistadores in de 16e eeuw. Voordat de wijnproductie van de kolonie aan de plaatselijke vraag kon voldoen, werd wijn ingevoerd uit Spaanse wijngaarden, waardoor een gezonde stroom van schepen en handel tussen Spanje en Nueva Espana ("Nieuw Spanje", zoals Mexico in die tijd werd genoemd) in stand werd gehouden. Deze handel was zo belangrijk dat de koning van Spanje, koning Carlos II, de commerciële wijnproductie verbood om hem in stand te houden. De plaatselijke wijnproductie was alleen toegestaan voor ceremoniële doeleinden, maar het was deze wettelijke uitzondering die een minuscule Mexicaanse wijnindustrie draaiende hield tot het begin van de 19e eeuw, toen Mexico onafhankelijk werd van Spanje.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chenin blanc?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 34% van Chenin blanc.
- CitrusAanwezig in 26% van Chenin blanc.
- AardsAanwezig in 23% van Chenin blanc.
- Hout & toastAanwezig in 22% van Chenin blanc.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 19% van Chenin blanc.
- Tropisch fruitAanwezig in 18% van Chenin blanc.
- VegetaalAanwezig in 11% van Chenin blanc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 11% van Chenin blanc.
- FloraalAanwezig in 8% van Chenin blanc.
- SpecerijenAanwezig in 6% van Chenin blanc.
- PerzikAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- MeloenAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- HoningAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- PeerAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- CitroenAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- BestandAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- Groene appelAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- AppelsAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- AnanasAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- TropischAanwezig in 2% van Chenin blanc.