Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Sicilia
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Sicilia.
Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Meer informatie over de regio van Sicile.
Het wijngebied van Sicilia. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. We tellen momenteel 825 landgoederen en châteaux in de van Sicilia, die 1804 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sicilia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?
- CitrusAanwezig in 25% van Chardonnay.
- OnderhoutAanwezig in 24% van Chardonnay.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 24% van Chardonnay.
- BebostAanwezig in 16% van Chardonnay.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 16% van Chardonnay.
- Tropisch fruitAanwezig in 11% van Chardonnay.
- PlantAanwezig in 11% van Chardonnay.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 11% van Chardonnay.
- SpecerijenAanwezig in 7% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 5% van Chardonnay.
- AnanasAanwezig in 4% van Chardonnay.
- VissenAanwezig in 4% van Chardonnay.
- BoterAanwezig in 4% van Chardonnay.
- MeloenAanwezig in 3% van Chardonnay.
- Rode bessenAanwezig in 3% van Chardonnay.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 3% van Chardonnay.
- BloemenAanwezig in 3% van Chardonnay.
- EikAanwezig in 3% van Chardonnay.
- Groene appelAanwezig in 3% van Chardonnay.
- PeerAanwezig in 3% van Chardonnay.
Nieuws van het Chardonnay soort
Fricassee van kip in roomsaus
Zeg je kip, dan zeg je Chardonnay. Zeker als hier ook nog eens room aan toevoegt. Dus wat doe je dan bij zo’n typische Franse fricassee? Dan drink je natuurlijk een Franse Bourgogne – een match made in heaven. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Fricassee van kip in roomsaus Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 500 g biologische kipfilet, in reepjes zout, versgemalen peper 50 g boter 1 tl gedroogde tijm 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 25 ...
Champagnes meest eigen druif
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...