Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Macedonia
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Macedonia.
Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Meer informatie over de regio van Macedonia.
Grieks Macedonië (Makedonië) is een grote regio in het noorden van Griekenland. In het noorden grenst het aan de Republiek Noord-Macedonië, Albanië en Bulgarije, en in het zuiden aan de Egeïsche Zee. De wijngaarden van dit bergachtige gebied zijn grotendeels beplant met Xynomavro, maar ook met Roditis, Limnio en de meer internationale Cabernet Sauvignon. Macedonische rode wijnen staan bekend om hun stevige tannines en sterke smaken, en de beste voorbeelden behoren tot de meest gewilde rode wijnen in Griekenland.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?
- CitrusAanwezig in 13% van Chardonnay.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 12% van Chardonnay.
- BebostAanwezig in 12% van Chardonnay.
- OnderhoutAanwezig in 11% van Chardonnay.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 10% van Chardonnay.
- SpecerijenAanwezig in 9% van Chardonnay.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 9% van Chardonnay.
- Tropisch fruitAanwezig in 7% van Chardonnay.
- PlantAanwezig in 6% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 4% van Chardonnay.
- CitroenAanwezig in 3% van Chardonnay.
- BloemenAanwezig in 3% van Chardonnay.
- MineraalAanwezig in 3% van Chardonnay.
- BoterAanwezig in 3% van Chardonnay.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Chardonnay.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 2% van Chardonnay.
- OranjeAanwezig in 2% van Chardonnay.
- EikAanwezig in 2% van Chardonnay.
- CrèmeAanwezig in 2% van Chardonnay.
- VanilleAanwezig in 2% van Chardonnay.
Nieuws van het Chardonnay soort
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
Pappardelle met kalfsvlees en paddenstoelen
Chardonnay heeft iets moois met paddenstoelen. Zeker als er een romige saus bijkomt, want het botertje in de wijn sluit daar top bij aan. Bovendien is deze wijn ook goede maatjes met kalfsvlees. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Pappardelle met kalfsvlees en paddenstoelen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 25 g boter 200 g gerookte spekreepjes 400 g ongepaneerde kalfsschnitzel, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 teentjes knoflook, fijngehakt 250 g kastanjech ...