Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Madrid
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Madrid.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Madrid.
Vinos de Madrid is de DO (Denominación de Origen)-benaming die betrekking heeft op de wijngaarden rond Madrid, de hoofdstad van Spanje. Madrid ligt in het hart van het land en is de tweede grootste stad van de Europese Unie. Het biedt zijn miljoenen bezoekers uitgebreide architectuur, kunstgalerijen, een bruisend nachtleven en een veelheid aan goede restaurants waar vaak lokale wijnen worden geserveerd. De uitgestrekte metropool en de imposante bergen van de Sierra de Guadarrama in het noorden beperken de wijngaarden tot de zuidoostelijke en zuidwestelijke hoeken van de autonome gemeenschap Madrid.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?
- BebostAanwezig in 16% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 16% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 14% van Cabernet-Sauvignon.
- OnderhoutAanwezig in 13% van Cabernet-Sauvignon.
- SpecerijenAanwezig in 13% van Cabernet-Sauvignon.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 11% van Cabernet-Sauvignon.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- EikAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- BloemenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- KersAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwart fruitAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- PruimAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- VanilleAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- TabakAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
De streken van Oostenrijk: Steiermark
Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir voor druiven zoals sauvignon blanc. Er worden frisse, opwindende wijnen gemaakt. Je kunt naar de wijngaarden wandelen door wildromantische bossen en heuvels. In Buschenschänke eet en drink je tot de zon weer opkomt. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN De streken van Oostenrijk: Steiermark De wereld is rijk aan wijnbouwgebieden die zwaardere wijnen produceren dan Steiermark, maar deze streek slaagt eri ...