Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Gascogne
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Gascogne.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Zuid West.
Tussen het woud van Landes, de Garonne en de Pyreneeën, beslaan de heuvels van de Gascogne het departement Gers en een deel van de Landes en Lot-et-Garonne. De wijngaarden liggen in hetzelfde gebied als de Armagnac, een brandewijn die nog steeds in de streek wordt geproduceerd, maar waarvan de hoeveelheden zijn afgenomen ten gunste van de landwijnen (nu BGA). Onder invloed van een mild oceaanklimaat is het vrij nat in het westen, droger in het oosten, vooral in de zomer. In het westen is de ondergrond van tanig zand van mariene oorsprong, bedekt met boulbènes; in het oosten maakt hij geleidelijk plaats voor molasse, een gesteente dat is ontstaan door de erosie van de Pyreneeën.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?
- Rode bessenAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- OnderhoutAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- LeerAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- BebostAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- CitrusAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
- KersAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- EikAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- CitrusAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- PlantAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- MuntAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Cabernet-Sauvignon van Gascogne
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Côtes de Millau
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Côtes du Marmandais
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Entraygues - Le Fel
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Estaing
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Gascogne
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Guyenne
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Haut-Pays
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Pyrenées
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Saint-Sardos
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Tursan