Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Australie du Sud-Est
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Australie du Sud-Est.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Australie du Sud-Est.
South East Australia is een geografische aanduiding (GI) die het hele zuidoostelijke derde deel van Australië omvat. De westelijke grens van dit gebied strekt zich uit over 2. 000 kilometer (1. 250 mijl) van het Australische continent, van de Pacifische kust van Queensland tot de kust van de Zuidelijke Oceaan van Zuid-Australië.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?
- Zwarte vruchtenAanwezig in 86% van Cabernet-Sauvignon.
- BebostAanwezig in 81% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 75% van Cabernet-Sauvignon.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 68% van Cabernet-Sauvignon.
- SpecerijenAanwezig in 68% van Cabernet-Sauvignon.
- OnderhoutAanwezig in 64% van Cabernet-Sauvignon.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 38% van Cabernet-Sauvignon.
- PruimAanwezig in 32% van Cabernet-Sauvignon.
- EikAanwezig in 27% van Cabernet-Sauvignon.
- KersAanwezig in 27% van Cabernet-Sauvignon.
- VolwassenAanwezig in 26% van Cabernet-Sauvignon.
- Gedroogd fruitAanwezig in 26% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte besAanwezig in 25% van Cabernet-Sauvignon.
- VanilleAanwezig in 24% van Cabernet-Sauvignon.
- ChocoladeAanwezig in 19% van Cabernet-Sauvignon.
- PeperAanwezig in 19% van Cabernet-Sauvignon.
- Donker fruitAanwezig in 19% van Cabernet-Sauvignon.
- FramboosAanwezig in 16% van Cabernet-Sauvignon.
- KaasAanwezig in 15% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 14% van Cabernet-Sauvignon.
Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...