Wijnen van de druivensoort Cabernet franc van Roemenië
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet franc als enkel ras of als blend van Roemenië.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet franc.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Meer informatie over van Roemenië wijnen
Roemenië ligt op het geografische kruispunt tussen Midden- en Zuidoost-Europa. De Roemeense wijnindustrie maakt gebruik van een breed scala aan inheemse en internationale rode en witte druivenrassen. Wijnstokken vinifera en Amerikaanse soorten zijn hier aanwezig, evenals een aantal hybriden. Deze laatste worden gekozen omdat ze bestand zijn tegen wisselende klimaatomstandigheden.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet franc?
- BebostAanwezig in 13% van Cabernet franc.
- Rode bessenAanwezig in 12% van Cabernet franc.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 12% van Cabernet franc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 9% van Cabernet franc.
- OnderhoutAanwezig in 8% van Cabernet franc.
- SpecerijenAanwezig in 7% van Cabernet franc.
- Gedroogd fruitAanwezig in 4% van Cabernet franc.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Cabernet franc.
- CitrusAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Exotisch kruidAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- TeerAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- CederAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- FlintAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- PruimenAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- ChocoladeAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- VanilleAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- PeperAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- PruimAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Zwarte kersAanwezig in 1% van Cabernet franc.
Nieuws van het Cabernet franc soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...