Wijnen van de druivensoort Bogazkere van Turkije

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Bogazkere als enkel ras of als blend van Turkije.

Meer informatie over de druivensoort Bogazkere.

Een zeer oude inheemse druivensoort die in Turkije (Anatolië, enz.) wordt geteeld, meestal op grote hoogte. Vrijwel onbekend in Frankrijk en in bijna alle andere wijnproducerende landen, hoewel in Australië pogingen in die richting zijn ondernomen. Men denkt dat hij verwant is met de morek, een andere Turkse variëteit.

Meer informatie over van Turkije wijnen

Turkije, gelegen op het Anatolische schiereiland tussen de Middellandse Zee en de Zwarte Zee, produceert meer druiven dan enig ander land ter wereld. Van slechts een zeer klein deel van deze druiven wordt echter wijn gemaakt; als overwegend islamitisch land is de alcoholconsumptie per hoofd van de bevolking in Turkije zeer laag. Het ontbreken van wijnproduktie in Turkije is zeer ironisch, aangezien wijnhistorici van mening zijn dat de wijnbouw en de wijnbereiding in dit deel van de wereld zijn ontstaan. Archeologische projecten in Turkije en de aangrenzende landen in de Levant hebben bewijzen aan het licht gebracht die erop wijzen dat primitieve druiventeelt meer dan 6.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Bogazkere?

BebostAanwezig in 50% van Bogazkere.
Zwarte vruchtenAanwezig in 46% van Bogazkere.
Rode bessenAanwezig in 43% van Bogazkere.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 39% van Bogazkere.
SpecerijenAanwezig in 38% van Bogazkere.
OnderhoutAanwezig in 31% van Bogazkere.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 15% van Bogazkere.
Gedroogd fruitAanwezig in 12% van Bogazkere.
BloemenAanwezig in 7% van Bogazkere.
PlantAanwezig in 6% van Bogazkere.

EikAanwezig in 5% van Bogazkere.
PruimAanwezig in 5% van Bogazkere.
VanilleAanwezig in 5% van Bogazkere.
VolwassenAanwezig in 5% van Bogazkere.
KersAanwezig in 5% van Bogazkere.
CitrusAanwezig in 4% van Bogazkere.
AardbeienAanwezig in 4% van Bogazkere.
Zwart fruitAanwezig in 4% van Bogazkere.
PeperAanwezig in 4% van Bogazkere.
LeerAanwezig in 4% van Bogazkere.

Nieuws van het Bogazkere soort

Een jaar uit het leven van een wijnbouwer

Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...

5 vragen aan…

Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...

Cava met Pasen

De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...