Wijnen van de druivensoort Arbane van Champagne
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Arbane als enkel ras of als blend van Champagne.
Meer informatie over de druivensoort Arbane.
Arbane of arbanne is een zeer oude witte druivensoort uit het noorden/oosten van Frankrijk, afkomstig uit de Aube en meer bepaald uit de Champagne. Het Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne wil het gebruik van traditionele Champagnedruivenrassen in stand houden. Arbane bestaat uit kleine trossen bessen met een zeer zoet vruchtvlees, en is een late variëteit die zon en warmte nodig heeft om al haar suikers te concentreren. Het levert een alcoholrijke, elegante en nerveuze wijn op, met een bloemige neus en goede zuren.
Meer informatie over de regio van Champagne.
Champagne is de naam van 's werelds beroemdste mousserende wijn, de appellatie waaronder hij wordt verkocht en het Franse wijngebied waar hij vandaan komt. Hoewel Champagne overal ter wereld wordt gebruikt om mousserende wijnen aan te duiden - een punt van controverse en juridisch getouwtrek in de afgelopen decennia - is Champagne een wettelijk gecontroleerde en beperkte benaming. Zie Champagne wijnetiketten. De bekendheid en het succes van Champagne zijn natuurlijk het resultaat van vele complexe factoren.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Arbane?
- BebostAanwezig in 8% van Arbane.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 8% van Arbane.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 7% van Arbane.
- OnderhoutAanwezig in 6% van Arbane.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 6% van Arbane.
- CitrusAanwezig in 6% van Arbane.
- MineraalAanwezig in 5% van Arbane.
- CitrusAanwezig in 5% van Arbane.
- PlantAanwezig in 4% van Arbane.
- SpecerijenAanwezig in 4% van Arbane.
- BriocheAanwezig in 4% van Arbane.
- HoningAanwezig in 4% van Arbane.
- GrapefruitAanwezig in 4% van Arbane.
- VanilleAanwezig in 3% van Arbane.
- CitroenAanwezig in 3% van Arbane.
- AppelsAanwezig in 3% van Arbane.
- CrèmeAanwezig in 3% van Arbane.
- GeroosterdeAanwezig in 2% van Arbane.
- Groene appelAanwezig in 2% van Arbane.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Arbane.
Nieuws van het Arbane soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...