Wijnen van de druivensoort Viognier van Chili
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Viognier als enkel ras of als blend van Chili.
Meer informatie over de druivensoort Viognier.
Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.
Meer informatie over van Chili wijnen
Chili is een van de belangrijkste wijnproducerende landen in Zuid-Amerika. Op een smalle strook aan de westkust van het continent is een breed scala van terroirs en wijnstijlen te vinden. De Chileense wijnindustrie wordt op de exportmarkten vaak geassocieerd met consistente wijnen van goede kwaliteit, maar er worden ook enkele rode wijnen van wereldklasse geproduceerd die tegen hoge prijzen worden verkocht. Voor rode wijnen waren de eerste pijlers van de uitvoer de Bordeaux-variëteiten Cabernet Sauvignon en Merlot, Zoals veel landen in de Nieuwe Wereld heeft Chili een iconische druivensoort geadopteerd; hier is dat Carmenère, ooit wijd verbouwd in Bordeaux.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Viognier?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 65% van Viognier.
- CitrusAanwezig in 54% van Viognier.
- BebostAanwezig in 52% van Viognier.
- OnderhoutAanwezig in 51% van Viognier.
- Tropisch fruitAanwezig in 43% van Viognier.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 43% van Viognier.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 37% van Viognier.
- SpecerijenAanwezig in 34% van Viognier.
- PlantAanwezig in 27% van Viognier.
- BloemenAanwezig in 16% van Viognier.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 10% van Viognier.
- VissenAanwezig in 9% van Viognier.
- Rode bessenAanwezig in 9% van Viognier.
- AbrikoosAanwezig in 7% van Viognier.
- CitrusAanwezig in 7% van Viognier.
- AppelsAanwezig in 6% van Viognier.
- AnanasAanwezig in 6% van Viognier.
- Gedroogd fruitAanwezig in 5% van Viognier.
- HoningAanwezig in 5% van Viognier.
- TropischAanwezig in 5% van Viognier.
Nieuws van het Viognier soort
Wijnfestival Groningen 2022
Vrijdag 23 september en zaterdag 24 september vindt de zesde editie van het Wijnfestival Groningen plaats. De prachtige Akerk in het centrum van de stad verandert in een paradijs voor wijnliefhebbers en fijnproevers. Wijnen uit de hele wereld Op het wijnfestival staan verschillende wijnwinkels en wijnimporteurs uit Groningen en daarbuiten die jou alles kunnen vertellen over hun wijnen uit de hele wereld. Met een proefglas in de hand kun jij ontspannen langs de stands struinen om overal een paar ...
Achter de schermen bij de online wijnproeverij
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...