Wijnen van de druivensoort Poulsard
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Poulsard als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Poulsard.
Poulsard is een rode druivensoort die zijn oorsprong vindt in de Franche-Comté. In 1732 werd hij door het toenmalige parlement van Besançon samen met enkele andere als een goede druivensoort gekwalificeerd. Het beslaat momenteel bijna 300 ha. Dit ras heeft 3 goedgekeurde klonen: 296, 584 en 464. Poulsard heeft schaars behaarde takken met lange ranken. De bladeren zijn geel van kleur. De trossen zijn klein, maar de bessen zijn vaak middelgroot of groter. De Poulsard is vrij gevoelig voor verschroeiing, voorjaarsvorst en coulure. Hij is ook bang voor echte meeldauw, meeldauw en grijsrot. Dit druivenras houdt van kleiachtige, vette en marmerende bodems. De vruchtbaarheid is gemiddeld, dus het is beter om hem lang te snoeien. Hij komt vrij vroeg uit. Poulsard produceert een wijn met een lichte structuur, fijn en aromatisch. Het kan jaren bewaard worden. Deze wijn past goed bij gevogelte, rood vlees, kaas en voorgerechten.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Poulsard?
- OnderhoutAanwezig in 74% van Poulsard.
- Rode bessenAanwezig in 74% van Poulsard.
- BebostAanwezig in 57% van Poulsard.
- AardbeienAanwezig in 51% van Poulsard.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 46% van Poulsard.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 45% van Poulsard.
- FramboosAanwezig in 42% van Poulsard.
- SpecerijenAanwezig in 39% van Poulsard.
- KersAanwezig in 39% van Poulsard.
- CitrusAanwezig in 38% van Poulsard.
- CranberryAanwezig in 30% van Poulsard.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 28% van Poulsard.
- PlantAanwezig in 27% van Poulsard.
- MineraalAanwezig in 27% van Poulsard.
- Rode bessenAanwezig in 26% van Poulsard.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 25% van Poulsard.
- AardeAanwezig in 23% van Poulsard.
- Gedroogd fruitAanwezig in 14% van Poulsard.
- LeerAanwezig in 14% van Poulsard.
- BloemenAanwezig in 14% van Poulsard.
Nieuws van het Poulsard soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...