De aroma van zwarte vruchten in van Zuid-Afrika wijn
Ontdek de van Zuid-Afrika wijnen die de van zwarte vruchten aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Zuid-Afrika smaken
Zuid-Afrika is een van de belangrijkste wijnproducerende landen van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijnbouwgeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden geproduceerd volgens de technieken van de wijnbereiding in de Nieuwe Wereld, maar hebben vaak meer stilistische gelijkenissen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid heeft Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en erkenning gekregen voor zijn grote verscheidenheid aan stijlen.
De Zuid-Afrikaanse wijnindustrie is verspreid over het weelderige en ruige landschap van de Westkaap. Hier stelt de overvloed aan bergen, valleien en plateaus de wijnmakers in staat een grote verscheidenheid aan stijlen te produceren. Wijnmakerijen zijn ook te vinden in de regio van de Oranjerivier in de Noordkaap, waar het vlakke, dorre landschap wordt gedomineerd door de Kalahari-woestijn. De meeste wijngebieden van Zuid-Afrika hebben een mediterraan klimaat, dat sterk wordt beïnvloed door de samenvloeiing van de Atlantische en de Indische Oceaan.
De belangrijkste druif van het land is Pinotage, een inheemse kruising tussen Pinot Noir en Cinsaut, die in geen enkel ander wijnproducerend land in grote hoeveelheden wordt aangetroffen. Shiraz is ook wijdverbreid, evenals Cabernet Sauvignon en Merlot (vaak gecombineerd in een Bordeaux-blend).
De witte druivensoorten zijn echter goed voor 55% van de 96. 000 hectare wijngaarden van het land.
Het woord van de wijn: Vinositeit
Bij het proeven van een rode wijn, een aangename sensatie in de mond met een fruitig en sappig karakter in harmonie met een strelende en aanhoudende aanwezigheid van tannines.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de zwarte vruchten van Zuid-Afrika?
- Cabernet-sauvignonIn 29% van de wijnen met de zwarte vruchten aroma
- PinotageIn 18% van de wijnen met de zwarte vruchten aroma
- MerlotIn 16% van de wijnen met de zwarte vruchten aroma
- Cabernet francIn 14% van de wijnen met de zwarte vruchten aroma
- Pinot noirIn 10% van de wijnen met de zwarte vruchten aroma
- Petit verdotIn 9% van de wijnen met de zwarte vruchten aroma
- MalbecIn 8% van de wijnen met de zwarte vruchten aroma
- MourvèdreIn 7% van de wijnen met de zwarte vruchten aroma
- Touriga nacionalIn 4% van de wijnen met de zwarte vruchten aroma
- CinsautIn 3% van de wijnen met de zwarte vruchten aroma
Nieuws over wijnaroma's
Amsterdam Wine Festival 21 t/m 24 april 2022
Na tweeënhalf jaar drooglegging is Amsterdam Wine Festival terug met een extra festival-dag, twaalf wijnlanden en driehonderd open wijnen. 21 april t/m 24 april 2022 Op donderdag 21 april tot en met zondag 24 april wordt de Gashouder wederom omgetoverd tot de oogstfeesten van het Zuidelijk Halfrond. Kwaliteit, diversiteit en zo dicht mogelijk bij de bron. Dat zijn de belangrijkste speerpunten voor de samenstelling van het wijnmenu. Van instapwijnen tot unieke kelderschatten voor de gevorderde wi ...
Amsterdam Wine festival 23 t/m 26 maart
Tijdens Amsterdam Wine Festival van 22 t/m 25 september worden de oogstfeesten gevierd van het Zuidelijk-halfrond. Amsterdam Wine festival 23 t/m 26 maart Je kunt er wijnen proeven uit alle windstreken van het Zuidelijk Halfrond. Meer dan 300 verschillende wijnen te proeven vanaf €3,- per glas! Uit alle wijnstreken van het Zuidelijk halfrond drink je onontdekte wijn en klassiekers, van unieke kelderschatten tot fameuze parels. Kijken, ruiken, proeven en vragen stellen aan de wijnboer zelf! Ontde ...
Wijngaarden en Fynbos
Het fynbos is een uniek mengsel van plantensoorten die in voedselarme grond en onder moeilijke klimatologische omstandigheden kunnen groeien. In de hete, droge zomers van de Kaap hebben deze 8.500 (!) groenblijvers geen parasolletjes nodig. De vegetatie is onderdeel van Cape Floral Kingdom, het Kaapse bloemenrijk dat als een van de zes floraregio’s in de wereld beschermd gebied is en sinds 2004 is opgenomen op de erfgoedlijst van Unesco. – TEKST REDACTIE | BEELD ‘FYNBOS-VINEYARDS’ | PIERRE ...