De aroma van zwarte truffel in van Tsjechische Republiek wijn
Ontdek de van Tsjechische Republiek wijnen die de van zwarte truffel aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Tsjechische Republiek smaken
Tsjechië, de westelijke helft van het vroegere Tsjecho-Slowakije, is meer bekend om zijn bier dan om zijn wijn. Het produceert echter beide in respectabele hoeveelheden.
De Tsjechische wijnproductie bloeide in de eerste jaren van de 21e eeuw. De regering bood grote subsidies voor de aanplant van nieuwe wijngaarden en de modernisering van verouderde wijnbereidingsinstallaties.
Deze maatregelen, die deel uitmaakten van de voorbereiding van het land op het EU-lidmaatschap in 2004, werden beheerd door het nieuwe Wijnfonds van de Tsjechische Republiek.
Sindsdien heeft de Tsjechische wijnbouw aanzienlijke vooruitgang geboekt in termen van kwaliteit en kwantiteit. Tsjechische wijnen nemen nu deel aan (en winnen) wijnconcoursen in heel Europa en in de VS. In 2011, bijvoorbeeld, won het contingent van het land op de San Francisco International Wine Competition 80 medailles, aangevoerd door een Moravische Sauvignon Blanc die de categorie won.
De wijnproductie in de Tsjechische Republiek is verdeeld in twee verschillende werelden. Het Moravische wijnland in het zuid-oosten is vruchtbaar en dicht beplant. Bohemen, in het noordwesten, wordt gekenmerkt door kleinere, meer traditionele familiewijngaarden. De versnipperde wijngaarden van Bohemen bevinden zich ten noorden van Praag in de streken Litomerice en Melnik.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Circulair
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Circulair Een unieke lamp van een unieke wijnfles. Het Nederlandse bedrijf Rebottled upcyclet gebruikte wijnflessen door er coole glazen, kaarsen, drinkflessen en hanglampen van te maken. De flessengadgets worden vervaardigd in een sociale werkplaats door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Hebben! LAMP | REBOTTLED.COM | € 49,95 Hakwerk In de horeca ...
Leren over wijn
Er gaat letterlijk een wereld voor je open als je je serieus bezig gaat houden met wijn. Hoe meer je ervan weet, hoe interessanter en leuker het wordt. Het is dus tijd voor een cursus. Maar welke? Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock Feitelijk is wijn alleen maar een drank, maar eigenlijk is het zoveel meer. Wijn is onderdeel van de geschiedenis die teruggaat tot voor het begin van de jaartelling. Daarnaast is wijn ook cultuur, gastronomie en geologie. Er zijn boeken vol over wijn geschr ...
Bubbels in blik
Bubbels in blik Het is een niet te stoppen ontwikkeling. Werd populair op festivals in de Verenigde Staten, en inmiddels gaan ook traditionele wijnboeren in Frankrijk overstag: wijn in blik. De verkoop van ingeblikte wijn zal naar verwachting tot 2028 jaarlijks met ruim 13 procent groeien. Naast het gemak van een eigen portie, of twee, kleven er allerlei voordelen aan. Het is makkelijk koel te houden en te vervoeren. Het is recyclebaar en ook op andere fronten minder milieubelastend dan ouderwet ...