De aroma van zoutig in van Iowa wijn
Ontdek de van Iowa wijnen die de van zoutig aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Iowa smaken
Iowa is een staat in het Midwesten, begrensd door de Mississippi en de Missouri rivieren. Het continentale klimaat en het onvoorspelbare weer maken de wijnbouw hier - net als in veel andere staten in het Midwesten - tot een enorme uitdaging, maar de steeds groeiende wijnindustrie van Iowa vindt overal in de staat zijn weg. Het merendeel van de aanplant bestaat uit hybride druivenrassen die speciaal zijn ontwikkeld voor koude klimaten, met de beste wijnen van Marechal Foch, Frontenac en La Crescent.
Iowa beslaat een oppervlakte van 146.
000 km², tussen de breedtegraden 40 en 43°NB. Iowa staat op gelijke voet met de andere staten van de Europese Unie. Dit plaatst Iowa op hetzelfde niveau als Zuid-Frankrijk, hoewel het Terroir er heel anders is. Terwijl de wijngaarden in de Provence worden beïnvloed door de nabijheid van de Middellandse Zee, heeft Iowa een sterk continentaal klimaat, met hete, vochtige zomers en strenge winters.
Dit vormt een uitdaging voor de wijnmakers van de staat, die ze overwinnen door inheemse druivensoorten te gebruiken en meer gematigde mesoklimaten op te zoeken.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Pools vakmanschap
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Pools vakmanschap De kristallen glazen uit Bunzlau hebben mooie decoraties. Deze zomerserie met witte bloemen maakt je al vrolijk voordat de wijn is ingeschonken. Bunzlau Castle is een Pools merk, vernoemd naar het gelijknamige stadje in de provincie Neder-Silezië, voor 1945 nog Duits grondgebied. Hier bestaat een lange traditie van het maken van aardewerk ...
Rillette van gerookte makreel
De Fransen zijn goed in het maken van rillette, die bestaat uit een mengsel met vlees of vis, fijngeplukt en gebonden met ganzenvet. Een rillette is altijd smeerbaar, lekker en smeuïg. Deze rillette van makreel is beslist een aanrader. Ganzenvet of eendenvet is vaak te koop bij de poelier of een goede slager. – TEKST RAMON BRUGMAN| BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Rillette van gerookte makreel Bereiding 45 minuten Dit heb je nodig (350 gram) 1 gestoomde, gerookte makreel 80 g ganzen- of eend ...
Golden state of mind
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Golden state of mind Wijnen van de overkant van de Atlantische Oceaan, we houden ervan. Het Californische Wente Vineyards wordt beheerd door de vierde en vijfde generatie van de familie Wente en de druiven worden duurzaam geteeld in verschillende AVA’s, Californische appellaties voor wijn: Arroyo Seco en Livermore Valley – waar tussen de ...