De aroma van venkelzaad in van Massachusetts wijn
Ontdek de van Massachusetts wijnen die de van venkelzaad aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Massachusetts smaken
Massachusetts is een staat in New England, met een oppervlakte van 27. 300 km² in het noordoosten van de Verenigde Staten. Hoewel Massachusetts niet bekend staat als een wijnproducent, is er wel een verspreide en kleinschalige wijnindustrie. De wijnen worden gemaakt van druiven met een koel klimaat, waaronder Riesling, Chardonnay, Concord, Marechal Foch en Seyval Blanc.
Massachusetts grenst aan de staten Connecticut, New Hampshire en Rhode Island. De meeste van zijn wijngaarden hebben een zeeklimaat. De Golfstroom van de Atlantische Oceaan, die warm water van Florida naar de Oostkust brengt, zorgt voor gematigde temperaturen in de staat, waardoor de weersextremen in zomer en winter worden beperkt.
Massachusetts is daarom beter geschikt voor vinifera-druiven met een koel klimaat dan de meer landinwaarts gelegen staten van New England.
In de noordelijker gelegen delen van de staat worden echter meer koudebestendige hybride druivensoorten geproduceerd, evenals vruchtenwijnen.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Pasta met Ragú van eend
In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...
Lentepasta met ragú van eend
Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...
Verkiezingen in Zuid-Afrika: Wat zijn de gevolgen voor de wijnindustrie?
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke, en tevens complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Er waren verkiezingen in ...