De aroma van venkel in van Duriense wijn

Ontdek de van Duriense wijnen die de van venkel aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >venkel >Portugal >Duriense
1Wijnmakerij Quinta do Crasto - Reserva Vinhas VelhasReserva Vinhas VelhasWijnmakerij Quinta do CrastoNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
2Wijnmakerij Prats & Symington (P+S) - Post Scriptum (de Chryseia) DouroPost Scriptum (de Chryseia) DouroWijnmakerij Prats & Symington (P+S)Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
3Wijnmakerij Quinta do Passadouro - DouroDouroWijnmakerij Quinta do PassadouroNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
4Wijnmakerij Casa Ferreirinha - Planalto Reserva Douro BrancoPlanalto Reserva Douro BrancoWijnmakerij Casa FerreirinhaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
5Wijnmakerij Quinta do Crasto - Crasto RedCrasto RedWijnmakerij Quinta do CrastoNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0

Meer informatie over van Duriense smaken

Duriense is een Portugese wijnstreek die hetzelfde gebied bestrijkt als de Douro DOC en de portwijnstreek. In tegenstelling tot de Douro DOC is de Duriense VR een aanduiding van een lager niveau van Vinho Regional (VR), die overeenkomt met tafelwijnen met een geografische aanduiding volgens de wijnverordeningen van de EU, vergelijkbaar met een Franse vin de pays. Het zijn dus de eenvoudiger of minder typische wijnen uit de Douro-regio die met een Duriense VR-etiket worden verkocht. Vóór de oprichting van een afzonderlijke VR Duriense maakten de Douro-wijngaarden deel uit van de vroegere VR Trás-os-Montes, die nu VR Transmontano heet en niet langer de Douro-wijngaarden omvat.

Donzelinho branco is een van de druivensoorten die in Duriense wijnen mogen worden verwerkt. .

Andere smaken in dezelfde categorie

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de venkel van Duriense?

Nieuws over wijnaroma's

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Lentepasta met ragú van eend

Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...